VAIN SYÖTY RUOKA RAVITSEE : Iäkkäiden asiakkaiden ravitsemustila Joutsan kotihoidossa

Abstract

Hyvän ravitsemuksen merkitys korostuu terveyden ylläpitämisessä ja sairauksien ehkäisyssä unohta-matta elämänlaadun merkitystä. Ikääntyessämme elimistössämme tapahtuu muutoksia, jotka tuovat haasteita hyvälle ravitsemukselle. Väestön ikääntyminen luo omat haasteet yhteiskunnallemme ja erityisesti kuntien järjestämälle kotihoidolle, koska kotona hoidettavien iäkkäiden henkiöiden määrä tulee oleellisesti kasvamaan. Koska iäkkäillä henkilöillä on suuri riski sairastua virhe- tai vajaaravitse-mukseen, tulee ravitsemushoito olemaan suuri haaste myös hoitoalan työntekijöille.

Opinnäytetyössäni selvitin Joutsan kotihoidon asiakkaiden ravitsemustilaa MNA (Mini Nutritional Assessment)-testin avulla. MNA-testi on yksi parhaiten iäkkäiden ravitsemustilaa arvioiva mittari. Saadakseni mahdollisimman kattavan otoksen kotihoidon henkilöstö avusti minua MNA-testien te-kemisessä. Tavoitteena oli saada tietoa kotihoitoon ravitsemushoidon kehittämiseksi sekä lisätä tietoa kotihoidon henkilöstölle ravitsemuksen tärkeydestä ikääntyneen kokonaisvaltaisessa hoidossa

MNA-testit tehtiin 82:lle kotihoidon asiakkaalle joka on 43 % koko kotihoidon asiakkaiden määrästä. Testien mukaan 87 %:lla oli normaali ravitsemustila. 38 %:lla tutkittavista oli riski virheravitsemuk-seen kasvanut ja vain 3 %:lla oli virheravitsemus. Tulokset olivat aikaisempien valtakunnallisten tut-kimusten tasoa. Opinnäytetyöni tarkoitus on herättää mielenkiintoa ravitsemusasioita kohtaan enti-sestään ja kiinnittämään entistä tehokkaammin huomiota tähän tärkeään asiaan.

The significance of proper nutrition is emphasised in health maintenance and disease prevention, not to mention its impact on the quality of life. An ageing body undergoes changes that set challeng-es for good nutrition. The ageing of the population sets its own challenges for the society and espe-cially for municipal home care as the number of elderly people cared for at home will increase sub-stantially. As aged people possess a great risk of suffering from malnutrition or, at least, insufficient nutrition, nutrition therapy will also present a major challenge for health care professionals.

This thesis examined the nutritional state of the municipal home care clients in Joutsa by using the Mini Nutritional Assessment (MNA) test. The MNA test is one of the best indicators for assessing the nutritional state of aged people. In order to reach as comprehensive a sample as possible the home care personnel assisted the author in performing the MNA tests. The objective was to collect infor-mation for the home care personnel for the further development of nutrition therapy and for in-creasing their awareness about the importance of nutrition in the comprehensive care of elderly.

The MNA tests were performed on 82 home care clients, which was 43% of the total number of home care clients in Joutsa. The tests showed that 87% of the tested had a normal nutritional state, 38% had an increased risk of malnutrition and only 3% suffered from malnutrition. These results correspond to the results of previous nationwide studies. The purpose of the thesis was to increase interest in nutritional issues and to draw more attention to this important issue.