Ikääntyneen vajaaravitsemus : Tunnistaminen ja hoito

Abstract

Opinnäytetyön tarkoituksena oli vahvistaa henkilökunnan tietoa ja osaa-mista ikääntyneen vajaaravitsemuksen tunnistamisessa ja hoidossa. Ta-voitteena oli myös korostaa ikääntyneen ravitsemushoidon tärkeyttä osana kokonaisvaltaista hoitotyötä. Osatavoitteena oli MNA-testin käytön opettaminen ja sen ottaminen työvälineeksi käytännön työhön.

Teoreettisessa viitekehyksessä käsiteltiin ikääntymisen vaikutuksia ravitsemustilaan, ravitsemustilan arviointia MNA-testin avulla ja ravitsemus-hoidon merkitystä ikääntyneen hyvinvoinnille. Teoriassa tuotiin esille myös keinoja, joiden avulla hoitohenkilökunta voi seurata ravitsemustilaa, vaikuttaa ikääntyneen ravitsemustilaan ja sitä kautta ikääntyneen toimin-takykyyn ja elämänlaatuun.

Opinnäytetyö oli luonteeltaan toiminnallinen. Teoriasta koostettiin PowerPoint-esitys, jonka pohjalta pidettiin osastotunti tehostetun palvelu-asumisyksikön hoitohenkilökunnalle. Osastotunnin yhteydessä annettiin MNA–testin käytön opetusta. Osastotunnin lopuksi kerättiin palaute valmiiksi laaditulle palautelomakkeelle.

Saadusta palautteesta voitiin päätellä, että suurin osa hoitohenkilökunta koki tietonsa ravitsemushoidosta puutteelliseksi. Aihe koettiin tärkeäksi ja tarpeelliseksi. Ravitsemuskoulutuksen järjestäminen työelämässä oleville voi auttaa riittävän ravitsemushoidon toteuttamisessa ja lisätä hoidon vaikuttavuutta.

The purpose of this Bachelor’s thesis was to strengthen the knowledge and competence of the nursing staff in recognizing and treating malnutrition amongst elderly people. The aim was also to emphasize the importance of nutrition care in comprehensive nursing. Partial objective was also to teach the nursing stuff to use MNA-test and bring it into use as a tool in nursing practice.

The theoretical basis of the thesis consisted of the effects aging has into the nutrition of elderly people. It includes the assessment of the nutritional status using the MNA-test and the meaning of nutrition care to the well-being of elderly people. The theory also brings out measures for the nurs-ing staff on how to follow up and influence the nutrition status and that way improve the ability to function and the quality of life.

The thesis was practice based. Powerpoint–presentation was formed from the theoretical framework. Nutritional education was held in a nursing home for the nursing staff. Education was also given to use the MNA-test. Finally, feedback was collected from the content of the education.

Based on the collected feedback it seems that most of the nursing staff found their knowledge of nutritional issues insufficient. The theme was seen important and necessary. Nutrition education for the nursing staff might help to carry out adequate nutrition care and add the effectiveness of the care.