Ikääntyneiden hyvä ravitsemus : kehittämispäivä Ruskakodin sairaanhoitajille

Abstract

Ikääntyneiden ravitsemus on ajankohtainen ja tärkeä aihe, koska ikääntyneiden määrä väestössä lisääntyy koko ajan. Tutkimuksissa on todettu, että vajaaravitsemuksen riski kasvaa ikääntymisen, toimintakyvyn laskun ja erilaisten sairauksien myötä. Hoitohenkilöstön merkitys hyvän ravitsemuksen toteutumisessa, seurannasta ja arvioinnista korostuvat ikääntyneiden määrän lisääntyessä ja toimintakyvyn heikentyessä.

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena on toteuttaa kehittämispäivä ikääntyneiden hyvästä ravitsemuksesta Ruskakodin sairaanhoitajille. Tavoitteena oli lisätä henkilökunnan tietoutta ja osaamista ikääntyneiden hyvästä ravitsemuksesta, erilaisten tekijöiden vaikutuksesta ravitsemukseen sekä keinoista ravitsemuksen seurantaan, arviointiin ja korjaamiseen. Hyödyksi kehittämispäivässä käytettiin myös alan asiantuntijoiden pitämiä luentoja aiheesta.

Kehittämispäivän sisältö toteutettiin vastaamaan opinnäytetyön tarpeita. Toimeksiantajan toiveena oli, että kehittämispäivän sisällöstä tulisi mahdollisimman monipuolinen ja selkeä, ja kehittämispäivän suunnittelussa myös tähän pyrittiin vastaamaan. Saadun palautteen mukaan osallistujat kokivat kehittämispäivän monipuolisena ja ammattitaitoa kehittävänä. Kehittämispäivän myötä henkilökunnan osaaminen ja tietous ikääntyneiden hyvästä ravitsemuksesta lisääntyi sekä konkreettisia, arkipäiväisiä keinoja ravitsemuksen tehostamiseen osattiin ottaa työyhteisössä käyttöön. Tulevaisuudessa vastaavanlaisia kehittämispäiviä toivottiin lisää ja jokaisen ammattiryhmän hyödynnettäväksi.