Sara La Fountain: Healthy Kitchen : Keittokirjan ulkoasun suunnittelu ja taitto

Abstract

Healthy Kitchen on tv-kokki ja ruokakirjailija Sara La Fountainin keittokirjaprojekti, joka alkoi tammikuussa 2013. Kirjan julkaisi kustannusyhtiö Tammi saman vuoden lokakuussa. Suunnittelin kirjalle ulkoasun typografiasta, taitosta ja kuvituksista lähtien.

Kirja on suunnattu terveydestä ja hyvinvoinnista kiinnostuneille aikuisille. Kirja on jaettu kahteentoista lukuun vuoden kierron mukaan – kausituotteita hyödyntäen. Ruokareseptien lisäksi kirjassa on ohjeita terveellisille juomille ja luonnon kosmetiikalle. Teos on siten enemmän kuin pelkästään keittokirja.

Pienessä työtiimissä korostui moniammatillisuus ja luovien alojen yhteistyö. Kirjan suunnittelussa ja toteutuksessa oli hyötyä sekä graafisen suunnittelun että journalismin opinnoista. Tiimiin kuului myös valokuvaaja ja kustannustoimittaja. Kirjataitossa keskeisintä on huomattavan laajan ja monipuolisen aineiston saaminen kauniiseen ja käytännölliseen muotoon.

Healthy Kitchen is a cookbook project by the Finnish-American TV chef and food writer Sara La Fountain. The project started in January 2013; Tammi published the book in October of the same year. I designed the layout and illustrations for it.

The target group for the book was young adults with an interest in healthy eating and well-being. The book is divided into 12 chapters, covering 12 months. Each month's recipes are made with local and seasonal ingredients. On top of the food pages there are recipes for organic juices and smoothies. At the end of every chapter there is also a spread featuring natural cosmetics. So, it's actually more than just a cookbook.

Our small team was a multitalented one. It was about creative people from different are-as working together. I could use my skillset from both graphic design and journalism studies. There was a photographer and a book editor on the team, too. The key thing in designing a book is to make the large amount of both text and pictures look beautiful, coherent and readable – in other words, to make it suitable for its purpose.