Juhlapalvelutoiminta osana liiketoimintasuunnitelmaa

Abstract

Tässä opinnäytetyössä päivitettiin jo olemassa olevaa liiketoimintasuunnitelmaa toimeksiantajan yritykselle, joka muun muassa vuokraa juhlatilaa ja tuottaa catering-palvelua. Päivitetty liiketoimintasuunnitelma tarvitaan toiminnan laajentuessa ja suunnitelma esitetään rahoittajille, sillä toimeksiantajan suunnitelma on ostaa tontti ja kiinteistöt, jossa yritystoiminta tapahtuu. Tällä hetkellä ne ovat vuokralla.

Liiketoimintasuunnitelmaa ja rahoitusta varten tehtiin markkinatutkimus, jonka tavoitteena oli kartoittaa etenkin juhlatilan kiinnostavuutta asiakkaan näkökulmasta ja samalla myös markkinoida kyseistä juhlatilaa. Tutkimuskyselyssä vastaajilta haettiin tietoa myös siitä, millaisia lisäpalveluita asiakkaat haluavat ja vastausten pohjalta toimeksiantaja voi suunnitella toimintaa tulevaisuudessa. Tutki-mus toteutettiin kvantitatiivisena kyselynä. Tutkimus oli onnistunut ja vastauksia saatiin runsaasti. Vastauksista saatiin tietoa asiakkaiden toiveista ja odotuksista sekä niiden avulla toimeksiantaja voi suunnitella investointeja tulevaisuuden varalle.

Opinnäytetyön teoreettinen osuus auttaa ymmärtämään kuinka yrityksen on juhlapalvelutoiminnassa kannattavaa toimia sekä kuinka hyvä liiketoimintasuunnitelma laaditaan. Opinnäytetyöstä on jätetty pois talouslaskelmat, sillä toimeksiantaja ei näitä halunnut julkiseksi.

This thesis was commissioned by one of the authors of this thesis. The purpose of this thesis was to update the business plan of the mandator’s company. The mandator’s company has many lines of business, but this thesis focused on a rentable party venue. An updated business plan is needed for the financiers as the mandator is to purchase new business premises and the land on which the operations will take place.

For the business plan, a market study was carried out to map people´s interest in the venue and at the same time to market the company. It was also hoped that the study would provide information on what additional services customers would like to have available when looking for a venue. The survey was successful and there were more responses than initially estimated. The responses provided information on customers’ wishes and expectations. These enable the entrepreneur to plan future investments.

The theoretical part of the thesis dealt with the basics of party service activities. Information was also sought on how to prepare a good business plan. The company’s finances were left out of the thesis because the entrepreneur did not want them to be public.