Valmistuskeittiön ilmanvaihtoratkaisujen vertailu
Kuivila, Markus (2022)
2022
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2022052010638
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2022052010638
Tiivistelmä
Tämä opinnäytetyö tehtiin Granlund Tampere Oy toimeksiantona. Opinnäytetyön tarkoituksena oli vertailla eri ilmanvaihtoratkaisuja valmistuskeittiössä. Tavoitteena opin näytetyössä oli löytää erilaisia tapoja toteuttaa valmistuskeittiön ilmanvaihto, sekä tunnistaa eri vaihtoehtojen eroavaisuudet.
Opinnäytetyössä käytiin läpi valmistuskeittiön eri ilmanvaihtoratkaisut, sekä niiden mitoitusperiaatteet. Työssä käytettiin esimerkkikohdetta, millä paranettiin laitevalmistajien kanssa käytäviä keskusteluja. Lisäksi esimerkkikohteen avulla saatiin laitevalmistajilta todellisia tapoja ratkaista valmistuskeittiön ilmanvaihto. Laitevalmistajien tarjoamilla ratkaisuilla pystyttiin suorittamaan vertailua ja tarkastelua ilmanvaihtoratkaisujen välillä.
Valmistuskeittiön ilmanvaihtoratkaisu on aina yksilöllinen ja perustuu moneen asiaan. Tehtyjen vertailujen ja tarkasteluiden pohjalta voidaan vetää johtopäätös, että yksiselitteistä ratkaisua parhaasta ilmanvaihtoratkaisusta valmistuskeittiössä ei ole. Valmistuskeittiön ilmanvaihdon suunnittelu on pitkä ja monimutkainen prosessi, johon eri laitevalmistajilla on tarjota monia toimivia ilmanvaihtoratkaisuja.
Opinnäytetyössä käytiin läpi valmistuskeittiön eri ilmanvaihtoratkaisut, sekä niiden mitoitusperiaatteet. Työssä käytettiin esimerkkikohdetta, millä paranettiin laitevalmistajien kanssa käytäviä keskusteluja. Lisäksi esimerkkikohteen avulla saatiin laitevalmistajilta todellisia tapoja ratkaista valmistuskeittiön ilmanvaihto. Laitevalmistajien tarjoamilla ratkaisuilla pystyttiin suorittamaan vertailua ja tarkastelua ilmanvaihtoratkaisujen välillä.
Valmistuskeittiön ilmanvaihtoratkaisu on aina yksilöllinen ja perustuu moneen asiaan. Tehtyjen vertailujen ja tarkasteluiden pohjalta voidaan vetää johtopäätös, että yksiselitteistä ratkaisua parhaasta ilmanvaihtoratkaisusta valmistuskeittiössä ei ole. Valmistuskeittiön ilmanvaihdon suunnittelu on pitkä ja monimutkainen prosessi, johon eri laitevalmistajilla on tarjota monia toimivia ilmanvaihtoratkaisuja.