Kotimaisten, avomaalla kasvatettujen leikkokukkien trendi: miksi kotimaisten leikkokukkien kiinnostus on kasvussa?
Hyvönen, Salla (2022)
Hyvönen, Salla
2022
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2022052812682
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2022052812682
Tiivistelmä
Opinnäytetyö selvitti syitä ja taustoja sille, miksi kotimaiset, avomaalla viljellyt leikkokukat ovat työn kirjoitusvaiheessa vuonna 2022 nousseet niin trendikkäiksi. Haastattelujen perusteella tuli esille näkökulmia, jotka ovat vaikuttaneet trendin kehitykseen. Työssä koottiin yhteen myös tulevaisuuden näkymiä. Haastateltaviksi valikoitiin alan asiantuntijoita, joiden joukkoon lukeutuu viljelijöitä, kauppiaita sekä alan asiantuntijoita median kentältä.
Tavoitteena oli nostaa esille kotimaassa mahdollisimman vastuullisesti tuotettujen kukkien tarinaa ja antaa vaihtoehtoja kukkakuluttamiseen. Lähituotteiden buumi on levinnyt laajasti ja ulottuu myös kukkatuotantoon. Maailmalta puhaltavat uudet avomaan leikkokukkatuulet ovat kannustaneet myös pohjoismaita kukkien viljelyyn. Ilmaston lämpeneminen tulee tulevaisuudessa vaikuttamaan alaan viljelyolosuhteiden muuttumisella ja vaikka se voisi olla positiivista viljelyn kannalta, on kotimaisella kukkaviljelyllä myös ilmaston lämpenemistä hidastava vaikutus.
Tietopohjassa tutustuttiin leikkokukkamarkkinoihin yleensä, sekä katsottiin taakse päin avomaalla viljeltyjen kukkien historiaan. Lisäksi työssä esiteltiin mitä tarkoittaa ”slow flowers”, eli vapaasti suomennettuna ”hitaat kukat” ja tutustuttiin ilmiön vaikutuksiin niin mediassa, kotipuutarhoissa kuin leikkokukkaviljelyssä. Uusia slow flowers -viljelijöitä ilmaantuu koko ajan lisää ja ala on selkeästi kasvamassa. Miksi kotimaiset, avomaalla kasvatetut leikkokukat ovat nyt suosiossa, mikä on tuonut kukkien viljelyn tähän pisteeseen ja onko viljelyllä tulevaisuutta? Näihin kysymyksiin pyrittiin saamaan vastauksia alan asiantuntijoita haastattelemalla.
Opinnäytetyön tilaajana toimi Slow flowers Finland -yhteisö ja sen jäsen, avomaalla kukkia ammattimaisesti viljelevä Anna-Maija Niittynen. Työn tavoitteena oli koostaa hajallaan olevaa tietoa kotimaisten, avomaalla kasvatettujen leikkokukkien trendin muodostumisesta ja syistä. Koottu tieto auttaa viljelijöitä ja slow flower -yhteisöä ymmärtämään omaa toimintaympäristöään ja tekemään kehitystyötä.
Tavoitteena oli nostaa esille kotimaassa mahdollisimman vastuullisesti tuotettujen kukkien tarinaa ja antaa vaihtoehtoja kukkakuluttamiseen. Lähituotteiden buumi on levinnyt laajasti ja ulottuu myös kukkatuotantoon. Maailmalta puhaltavat uudet avomaan leikkokukkatuulet ovat kannustaneet myös pohjoismaita kukkien viljelyyn. Ilmaston lämpeneminen tulee tulevaisuudessa vaikuttamaan alaan viljelyolosuhteiden muuttumisella ja vaikka se voisi olla positiivista viljelyn kannalta, on kotimaisella kukkaviljelyllä myös ilmaston lämpenemistä hidastava vaikutus.
Tietopohjassa tutustuttiin leikkokukkamarkkinoihin yleensä, sekä katsottiin taakse päin avomaalla viljeltyjen kukkien historiaan. Lisäksi työssä esiteltiin mitä tarkoittaa ”slow flowers”, eli vapaasti suomennettuna ”hitaat kukat” ja tutustuttiin ilmiön vaikutuksiin niin mediassa, kotipuutarhoissa kuin leikkokukkaviljelyssä. Uusia slow flowers -viljelijöitä ilmaantuu koko ajan lisää ja ala on selkeästi kasvamassa. Miksi kotimaiset, avomaalla kasvatetut leikkokukat ovat nyt suosiossa, mikä on tuonut kukkien viljelyn tähän pisteeseen ja onko viljelyllä tulevaisuutta? Näihin kysymyksiin pyrittiin saamaan vastauksia alan asiantuntijoita haastattelemalla.
Opinnäytetyön tilaajana toimi Slow flowers Finland -yhteisö ja sen jäsen, avomaalla kukkia ammattimaisesti viljelevä Anna-Maija Niittynen. Työn tavoitteena oli koostaa hajallaan olevaa tietoa kotimaisten, avomaalla kasvatettujen leikkokukkien trendin muodostumisesta ja syistä. Koottu tieto auttaa viljelijöitä ja slow flower -yhteisöä ymmärtämään omaa toimintaympäristöään ja tekemään kehitystyötä.