Jatkuvan kasvatuksen metsästä lisätuottoa metsänomistajille ja erikoisluonnontuotteita yrityksille - hiilensidontaa ja monimuotoisuutta lisäten

Abstract

Suomen metsillä on merkittävä rooli ilmastonmuutoksen ja luontokadon torjunnassa. Metsät ovat myös tärkeitä kansantaloudelle ja metsänomistajien tulon lähteenä. Ratkaistavana on, miten hoitaa ja käyttää metsiä tänään ja tulevaisuudessa niin, että voimme turvata puuntuotannon, ylläpitää metsien monimuotoisuutta, hillitä ilmastonmuutosta ja luontokatoa. Metsät ovat myös ainutlaatuinen mahdollisuus kehittää uutta, muuhun kuin perinteiseen puuntuotantoon liittyvää kestävää liiketoimintaa.

Jatkuva kasvatus tarkoittaa metsänkäyttöä ilman avohakkuita. Jatkuvapeitteinen metsä antaa hyvät mahdollisuudet metsän monikäyttöön, kuten retkeilyyn ja marjastukseen, sekä ei-jokamiehenoikeudella kerättävien luonnontuotteiden eli erikoisluonnontuotteiden kasvatukseen. Jatkuvan kasvatuksen metsästä metsänomistaja voi saada tuottoa sekä puun myynnistä että erikoisluonnontuotteiden kasvatuksesta ja keruusta, ja samalla ylläpitää metsän hiilensidontakykyä ja luonnon monimuotoisuutta.

Opinnäytetyössä kartoitettiin erikoisluonnontuotteiden arvoketjuun metsästä tuotteeksi liittyviä mahdollisuuksia metsänomistajien ja erikoisluonnontuotteita käyttävien yritysten näkökulmasta. Tutkimuksessa selvitettiin, millainen metsänomistaja on kiinnostunut tuottamaan erikoisluonnontuotteita, millaisia kokemuksia ja näkemyksiä erikoisluonnontuotteita käyttävillä yrityksillä on sekä mitä tuottomahdollisuuksia metsänomistajalla on niiden kasvattamisesta ja keruusta. Tutkimus toteutettiin laadullisena tutkimuksena. Aineisto kerättiin haastattelemalla pakurin kasvatuksesta Kääpä Forestin kanssa sopimuksen tehneitä metsänomistajia, erikoisluonnontuotteita käyttäviä yrityksiä sekä metsäpalveluyritys Arvometsää.

Tutkimus osoitti, että monitavoitteiset metsänomistajat ovat kiinnostuneita erikoisluonnontuotteiden kasvattamisesta ja keruusta, jos se on taloudellisesti riittävän kannattavaan ja tuotto saadaan kestävällä tavalla eli ekologiset näkökulmat huomioiden. Pakurin kasvattamisen koettiin olevan uudenlaista metsänkäyttöä, jossa yhdistyvät taloudellinen tuotto, ekologisuus, innovatiivisuus ja teknologia. Metsäalan toimijoilta metsänomistajat kaipaavat monipuolista palvelua ja luotettavaa kumppanuutta. Yrityshaastattelut osoittivat, että erikoisluonnontuotealalla toimii jo mielenkiintoisia ja kasvuhaluisia yrityksiä, joilla on korkealaatuiset tuotteet. Liiketoiminnan kasvattaminen edellyttää investointeja, teknologiaa ja innovaatioita. Hiilensidonta nähdään mielenkiintoisena tuottomahdollisuutena tulevaisuudessa. Metsällä on monia mahdollisuuksia, ja se on muutakin kuin puuta.

Finnish forests play a significant role in fight against climate change and biodiversity loss. Forests are also important for the national economy and as a source of income for forest owners. What needs to be solved now is how to manage and use forests today and in the future so that we can secure wood production, maintain forest biodiversity, mitigate climate change and biodiversity loss. Forests are a unique opportunity to develop new sustainable business related to non-traditional wood production.

Continuous cover forestry means using the forest without clear felling. It also provides good opportunities for using the forest in multiple ways, such as hiking, berry picking and cultivation of natural special natural products, collected under a non-everyman’s right. From a continuous cover forest, the forest owner can obtain profit from both the sale of wood and the cultivation and collection of special natural products, while maintaining the carbon sequestration and biodiversity of the forest.

The thesis studied the possibilities related to the value chain of special natural products from the forest owner perspective and companies using special natural products. The study examined what kind of forest owner is interested in producing special natural products, what kind of experiences and views companies which use special natural products have and what profit potential the forest owner has about growing and collecting them. The study was done as a qualitative study. The material was collected by interviewing the forest owners who had made an agreement with Kääpä Forest on the cultivation of chaga, companies using special natural products and the forest service company Arvometsä.

The study proved that multi-objective forest owners are interested in growing and collecting special natural products if it is economically profitable. However, it is important that the economic return is obtained in a sustainable way considering ecological aspects. Growing chaga was seen as a new kind of forest use that combines economic yield, ecology, innovation and technology. Forest owners need versatile service and reliable partnership from forest industry operators. Company interviews showed that there are already companies with high-quality products and that companies are growth oriented. Growing business requires investments, technology and innovation. Carbon sequestration is seen as an interesting income possibility for forest owners in the future. The forest has many possibilities, and it is much more than just wood.