Nuoren ravitsemuksen merkitys terveyteen ja diabeteksen ennaltaehkäisyyn : Oppitunti kahdeksasluokkalaisille

Abstract

Suomalaisnuorten ylipaino on lisääntynyt merkittävästi viime vuosina. Myös tyypin 2 diabetes on lisääntynyt nuorten keskuudessa. Nuorten tulisi kasvuiässä saada mahdollisimman monipuolista tietoa oikeanlaisesta ravitsemuksesta, millä on suuri yhteys heidän kasvuunsa ja kehitykseensä sekä elinikäiseen toimintakykyynsä.

Opinnäytetyön tarkoituksena oli pitää Nurmon yläasteen 8. -luokkalaisille terveystiedon oppitunti ravitsemuksesta sekä sen merkityksestä terveyteen. Opinnäytetyön tavoitteena oli antaa nuorille tietoa terveellisestä ruokavaliosta ja sen merkityksestä diabeteksen ennaltaehkäisyssä sekä kehittää tietämystä ammatin kannalta. Tavoitteena oli myös, että nuoret saavat tärkeää tietoa oikeanlaisesta ravitsemuksesta, ateriarytmistä sekä terveyden merkityksestä elinikäiseen toimintakykyyn. Lisäksi haluttiin, että nuoret heräisivät ajattelemaan ravitsemustottumuksiaan sekä elintapojaan saamansa tiedon pohjalta.

Opinnäytetyö toteutettiin toiminnallisena opinnäytetyönä, jonka produkti oli oppitunti kahdeksasluokkalaisille. Oppitunnilla käsiteltiin teoriatietoa nuoren ravitsemuksesta sekä sen merkityksestä terveyteen. Lisäksi käsiteltiin tyypin 2 diabetesta. Teoriaperustan jälkeen oli toiminnallinen osuus, jossa nuorille esiteltiin PowerPoint -esityksellä tuttuja ruokia ja juomia, joiden ravintoarvoja heidän piti arvailla.

Opinnäytetyö on osa Etelä – Pohjanmaan korkeakouluyhdistyksen Lasten ja nuorten terveyden edistämisen tutkimushanketta.

Overweight among Finnish adolescents has increased significantly in recent years, as well as type 2 diabetes. Adolescents should get diverse information about the right kind of nutrition as much as possible, because it has a huge influence on their growth, development and life-long ability to function.

The purpose of this thesis was to offer health education lessons about nutrition and its importance for health to 8th- graders in Nurmo Junior High School. The aim of this thesis was to provide knowledge to adolescents about healthy diet and its importance in health promotion, preventing diabetes and to develop professionally. Furthermore, it was also wanted adolescents to get important facts about nutrition, meal rhythms and the meaning of health to life-long performance. The final aim was to make adolescents think about their own nutritional habits and their lifestyles on the basis of the information that had been provided.

This thesis was action-based. Its product was a health education lesson for 8th grade students. The lesson dealt with theory about adolescents’ nutrition and its meaning to health. There was also theory about type 2 diabetes. After the theory part, there was a functional part, which included a PowerPoint -presentation on familiar foods and drinks. Adolescents’ role was to guess the nutritional values of these products.

The thesis is a part of the University Association of South Ostrobothnia and its research project about children and adolescents’ health prevention.