Ravintola Näsinneulan markkinointi sosiaalisessa mediassa : Facebook-sivut

Abstract

Tämä opinnäytetyö tehtiin Tampereella Näsijärven rannalla sijaitsevalle Ravintola Näsinneulalle. Tarkoituksena oli selvittää ravintolan uusien Facebook- sivujen hyödyllisyys asiakkaiden näkökulmasta, kerätä tietoa heidän mielipiteistään sekä siten edelleen kehittää sivuja mielenkiintoisemmiksi. Tämä toteutettiin sähköisellä kyselylomakkeella suoritettavalla tutkimuksella, jossa oli yhdeksän kysymystä. Vastaajien lukumäärä jäi odotettua pienemmäksi. Toiveena oli kerätä vähintään 40 vastausta mutta kaiken kaikkiaan vastauksia kertyi 33. Pienestä vastaajamäärästä huolimatta saatiin kokoon monipuolinen tutkimus erilaisten vastauksien myötä.

Teoriaosuudessa käsitellään erilaisia markkinointikeinoja ja sosiaalista mediaa. Markkinointikeinoja tarkastellaan yrityksen näkökulmasta. Erilaisista markkinointikeinoista puhuttaessa, esille nousi 4P- mallin tärkeys sekä siitä kehitetty CREF- malli. Lisäksi perehdytään markkinoinnin suunnittelun perusasioihin sekä mielikuvamarkkinointiin. Työssä tutustutaan lähemmin sosiaaliseen mediaan käsitteenä ja vielä tarkemmin Facebookiin, sekä erityisesti siellä ravintola-alan markkinointiin. Huomion kohteena ovat ravintola Näsinneulan Facebook- sivut, joille yritys toivoi uusia ideoita päivityksiin sivuista tykänneiltä ja siellä vierailleilta käyttäjiltä.

Tutkimustuloksista kävi ilmi, että suurin osa vastaajista seurasi mieluummin Näsinneulan Facebook- sivuja yrityksen kotisivujen sijaan. Tärkeimmät syyt tähän olivat Facebook sivujen nopea ja helppo käyttäminen sekä ajankohtainen sisältö. Sivuille kaivattiin aktiivisempaa päivitystä, lisää kuvia, tietoa tarjouksista ja kampanjoista sekä menut hintoineen. Kyselyn perusteella voitiin myös todeta, että Facebook- sivut eivät ole juurikaan vaikuttaneet asiakkaiden käyntitiheyteen.

Näsinneulan Facebook-sivuja voidaan kehittää pienillä lisäyksillä, kuten panostamalla erilaisiin päivityksiin; lisäämällä persoonallisempia tilapäivityksiä kuvien ja henkilökunnan kuulumisien kanssa. Ruokalistojen, hintojen, kilpailujen ja ajankohtaisten uutisten lisääminen sivuille voivat myös kiinnittää asiakkaiden huomiota entistä paremmin. Kokonaan uutena sivuille voitaisiin lisätä mahdollisuus pöytävarauksen tekemiseen.

This study was carried out in Tampere, in Restaurant Näsinneula. The aim was to find out the usefulness of the restaurant’s new Facebook pages from the customers’ point of view and to collect information about their opinions considering the pages. This was done through an electronic questionnaire, which included nine questions. The number of respondents fell short of expectations. The intention was to collect at least 40 responses, but all in all 33 responses were received.

The theoretical framework of the thesis deals with marketing tools and social media. The thesis discusses the importance of the 4P model and the CREF model developed on the basis of the 4P model. The study also examines the basics of marketing planning and social media. The focus is on the Facebook pages of Restaurant Näsinneula and on finding new ideas for updating them.

Based on the survey, it can be said that the majority of the respondents prefer to follow Näsinneula’s Facebook pages instead of their home pages. The respondents felt that the Facebook pages are easier and faster to use. However, it turned out that the pages need more active updating, more pictures and information about the menus and prices. Based on this survey, it can also be said that the pages have not increased the frequency of customer visits.

The Facebook pages of Näsinneula can be developed by investing in a variety of updates, for example adding pictures more often with updates and news from the staff. Also adding menus, prices and different recent stories can draw customers’ attention better. The pages could also be updated with the possibility of making a table reservation.