Keramiikkakahvilan konseptointia

Abstract

Opinnäytetyön aiheena oli konseptoida keramiikan tekemiseen liittyviä palveluita kahvilan yhteyteen ja luoda vaihtoehtoisia palvelupolkuja tulevaan Keramiikkakahvilaan. Työn lähtökohtana oli opinnäytetyön tekijän visio keramiikkapalveluita tarjoavan kahvilan perustamisesta. Opinnäytetyön tavoitteena oli myös laajentaa työn tekijän omaa ymmärrystä hyvän asiakaskokemuksen muodostumisesta ja muotoiluajattelun sekä palvelumuotoilun tarjoamien menetelmien käytön merkityksestä osana uuden palvelun suunnitteluprosessia. Taustatietoa opinnäytetyöhön haettiin palvelumuotoilua ja muotoiluajattelua käsittelevästä kirjallisuudesta, perehtymällä syvemmin hyvää asiakaskokemusta ja tunnelmamuotoilua koskeviin lähdeaineistoihin. Taustatietona toimi myös opinnäytetyön tekijän oma työkokemus ja osaaminen keramiikan valmistamisesta. Lisäksi tiedonhankintaa tehtiin havainnoimalla kolmessa Hämeenlinnassa sijaitsevassa kahvilassa, joissa kahvilapalveluiden lisäksi asiakkaille on tarjolla myös muita palveluita. Opinnäytetyön tuloksena saatiin suunnitelma kahvilan yhteydessä tarjolla olevista keramiikan tekemiseen liittyvistä palveluista ja luotiin vaihtoehtoisia asiakkaan palvelupolkuja Keramiikkakahvilassa. Opinnäytetyöprosessi kasvatti opinnäytetyön tekijän ymmärrystä hyvän asiakaskokemuksen muodostumiseen vaikuttavista tekijöistä ja muotoilun menetelmien hyödyntämisestä osana palvelukonseptin suunnittelua.