Yrityksen liiketoiminnan kasvun ja kysynnän kartoittaminen

Abstract

Opinnäytetyössä tutkittiin tuusulalaisen perheyrityksen mahdollisuuksia kas vattaa liiketoimintaansa ravintola-alalla, kun koronavirus vaikutti elämäämme. Yritys perustettiin vuonna 2020 ja sen asiakaskunta oli hyvinkin marginaali nen. Koronapandemian myötä tämä jo pieni asiakasryhmä pieneni entises tään, ja siksi yrityksen tarve oli löytää uusia asiakkaita. Yrityksen mahdollisuu det kasvuun ja toiminnan laajentamiseen olivat heikentyneet ja tarvittiin uusia ratkaisuja siihen, miten toimintaa voitaisiin jatkaa ja mitä palveluita voitaisiin edelleen jalostaa kohtaamaan markkinoiden tarpeet. Tutkimuksella pyrittiin löytämään vastauksia siihen, olisivatko asiakkaat val miita ostamaan catering-palveluita. Tämän lisäksi oli selvitettävä, millaisia ca tering-palveluita potentiaaliset asiakkaat olisivat valmiita ostamaan, jotta yritys voisi tarjota, juuri sitä mitä markkinoilla tarvitaan ja saavuttaa siten kilpailue tua. Tutkimuksen otantaryhmänä olivat pääosin tuusulalaisten ja Helsinki−Vantaan lentoaseman läheisyydessä toimivien yritysten työntekijät. Yritysten potentiaa listen vastaajien yhteystiedot kerättiin internet-sivuilta. Tutkimus toteutettiin Webropol-palvelulla, jonka kautta sähköinen kyselylomake lähetettiin sähkö postilla. Kyselyn vastauksista nähtiin, että vastaajat kokivat tulevaisuuden epävarmana ja yritysten koko ja toiminta eivät tukeneet catering-palveluiden ostoa. Tilai suuksien järjestäminen koettiin olevan hyvin epätodennäköistä yrityksen omien resurssien ja mahdollisten uusien rajoitusten vuoksi. Ratkaisuina asiakasyrityksen liiketoiminnan kasvua varten tulisi tehdä liiketoi mintasuunnitelma, josta kävisi ilmi, miten toimitaan ja miksi. Kuka on asiakas ja miten nämä asiakkaat tavoitetaan. Sen lisäksi asiakasyrityksen olisi hyvä miettiä resurssejaan, erityisesti henkilöstön suhteen. Toiminnan kasvattamista varten tarvittaisiin henkilö, joka pystyy markkinoimaan asiakasyritystä sekä suunnittelemaan toiminnan kannattavaa kasvua.