Hållbarhetsrapportering bland livsmedelsföretag i Finland: en jämförelse av tre finska företag inom livsmedelsindustrin

Abstract

Kravet för företag att vara mer transparenta ökar stadigt från både lagstiftning och intressenter. Därför har även kraven på hållbarhetsrapporteringen idag också ökat. I detta arbete undersökes hur hållbarhetsrapportering i livsmedelsindustrin har utvecklats. Till undersökningen valdes tre företag som är marknadsledare inom respektive produkter för att se helheten av hållbarhetsrapporteringen i livsmedelsbranschen. Av varje företag analyserades tre rapporter från år 2014, 2017 och 2021 för att se utvecklingen samt likheter och skillnader mellan de olika företag. Som metod användes en skrivbordsundersökning av hållbarhetsrapporterna för att få en bra helhetsbild över rapporteringen. Resultatet av undersökningen visade att hållbarhetsrapporteringen har utvecklats. Hållbarhetsrapporterna har blivit allt längre med åren. Detta beror på att det finns allt fler saker att rapportera om för att öka transparensen bland företagen. Det mest allmänna rapporteringsramverket är GRI-standarden. Likheter kunde hittas både på utseende och innehåll. De flesta rapporter innehöll mycket bilder, tabeller och figurer med nyckeltal för att visa resultatet inom de olika områden för att ge en mer visuell bild när de presenterade företagets hållbarhetsresultat. Skillnaderna kunde ses i vilka teman eller kategorier inom hållbarhet företagen valde att fokusera på. Företagen väljer att lyfta fram teman som de anser är viktiga och hänger ihop med deras hållbarhetsstrategi.