Suomalaiset ginit luksuksena
Soinio, Liisa (2023)
2023
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2023052313108
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2023052313108
Tiivistelmä
Tämä opinnäytetyö on tehty osana Haaga-Helian uuden luksuksen palvelusprintti hanketta keväällä 2023. Työn tarkoituksena oli tutkia pääongelmaa miten suomalaiset ginit näyttäytyvät luksustuotteina tai minkälaiset mahdollisuudet suomalaisilla gineillä on luksustuotteiksi tulevaisuudessa. Pääongelman tueksi on otettu kaksi alaongelmaa, millainen on laadukas gini sekä mitkä ovat suomalaisen ginin vahvuudet? Alaongelmien kautta pyritään saamaan vastaus pääongelmaan.
Tietoperustassa on avattu käsitteet suomalainen gin sekä luksus. Luksusmarkkinat ovat suomessa kovassa kasvussa ja käsite on jakaantunut uuteen ja vanhaan luksukseen. Tutkimuksien mukaan Suomella on hyvät mahdollisuudet kehittää liiketoimintoja sekä matkailua uuden luksuksen osa-alueiden kautta. Suomalainen cocktailkulttuuri kasvaa ja gini trendi on näkynyt Suomessa jo usean vuoden ajan. Pientislaamojen määrä on kasvanut suomessa viimeisen kymmenen vuoden aikana hitaasti, mutta varmasti. Pientislaamot vievät suomalaista käsityötaitoa maailmalle mielenkiintoisten tuotteiden sekä brändien avulla.
Opinnäytetyössä on käytetty kvalitatiivista eli laadullista tutkimusmenetelmää ja tutkimuksessa tietoa on kerätty puolistruktuuristen teemahaastatteluiden avulla. Haastattelut on tehty teams haastatteluina suomalaisten pientislaamojen edustajille. Haastatteluihin osallistui kuusi yritystä ympäri Suomea, ja yritysten vastauksien avulla olen tehnyt johtopäätöksiä ginien mahdollisuuksista luksustuotteeksi.
Tietoperustassa on avattu käsitteet suomalainen gin sekä luksus. Luksusmarkkinat ovat suomessa kovassa kasvussa ja käsite on jakaantunut uuteen ja vanhaan luksukseen. Tutkimuksien mukaan Suomella on hyvät mahdollisuudet kehittää liiketoimintoja sekä matkailua uuden luksuksen osa-alueiden kautta. Suomalainen cocktailkulttuuri kasvaa ja gini trendi on näkynyt Suomessa jo usean vuoden ajan. Pientislaamojen määrä on kasvanut suomessa viimeisen kymmenen vuoden aikana hitaasti, mutta varmasti. Pientislaamot vievät suomalaista käsityötaitoa maailmalle mielenkiintoisten tuotteiden sekä brändien avulla.
Opinnäytetyössä on käytetty kvalitatiivista eli laadullista tutkimusmenetelmää ja tutkimuksessa tietoa on kerätty puolistruktuuristen teemahaastatteluiden avulla. Haastattelut on tehty teams haastatteluina suomalaisten pientislaamojen edustajille. Haastatteluihin osallistui kuusi yritystä ympäri Suomea, ja yritysten vastauksien avulla olen tehnyt johtopäätöksiä ginien mahdollisuuksista luksustuotteeksi.