LCA-laskentaohjelmiston käyttöönotto perunatärkkelystä käsittelevässä yrityksessä
Pasanen, Hanna (2023)
2023
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2023062724322
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2023062724322
Tiivistelmä
Opinnäytetyön tavoitteena on luoda kokeelliseen osioon ohje SimaPro-ohjelmiston käyttöönottoon, mallintaen helppoa tapaa luoda yksinkertainen kokoonpano ja suorittaa siitä laskelma.
Opinnäytetyön aihe on saatu toimeksiantona Seinäjoen ammattikorkeakoulussa (SeAMK) toimivan Ilmastokestävät elintarvikeprosessit, eli IKE-hankkeen kautta Chemigate Oy:lle Lapualle. Yritys on hankkinut lisenssin SimaPro:lle, ja on sitä ottamassa käyttöön omien tuotteidensa elinkaarien laskemiseen. Opinnäytetyö antaa ohjeet, joilla yritys pääsee laskelman teossa alkuun.
Kirjallisessa osiossa käydään läpi perunatärkkelyksen koostumusta ja siihen vaikuttavia asioita sekä perunatärkkelyksen erotusprosessia, lisäksi opinnäytetyössä kerrotaan lyhyesti perunan alkutuotannon ilmastovaikutuksista sekä elinkaarilaskennan menetelmistä.
Elinkaariarvioinnin laskeminen voi olla erittäin työläs projekti, joten SimaPro:lla suoritettavaan laskelmaan rajattiin tasealue kattamaan perunatärkkelyksen erotusprosessin, joka alkaa perunan saapumisesta tehtaalle, loppuen kuivattuun tärkkelysjauhoon. Prosessissa perunasta jää tärkkelyksen erotuksesta kuituja ja solunestettä, joita käytetään hyödyksi rehuna ja lannoitteena. Näiden sivuvirtojen ympäristövaikutuksia ei oteta huomioon laskelmassa, vaan niitä pohditaan sanallisesti.
Tulokseksi saatiin 0,865 kg CO2 ekv/kg, mikä kuvaa perunatärkkelyksen päästöjä vuodelta 2022. Tulos on suuntaa antava, sillä prosessia ei ole viety ohjelmiston kokoonpanoihin täydellisesti. Ongelmaksi koettiin prosessin luonti osakokoonpanoihin, sillä lopputuote ei koostu monesta eri osasta, vaan se on osa toista kokonaisuutta, josta se erotetaan.
Opinnäytetyön aihe on saatu toimeksiantona Seinäjoen ammattikorkeakoulussa (SeAMK) toimivan Ilmastokestävät elintarvikeprosessit, eli IKE-hankkeen kautta Chemigate Oy:lle Lapualle. Yritys on hankkinut lisenssin SimaPro:lle, ja on sitä ottamassa käyttöön omien tuotteidensa elinkaarien laskemiseen. Opinnäytetyö antaa ohjeet, joilla yritys pääsee laskelman teossa alkuun.
Kirjallisessa osiossa käydään läpi perunatärkkelyksen koostumusta ja siihen vaikuttavia asioita sekä perunatärkkelyksen erotusprosessia, lisäksi opinnäytetyössä kerrotaan lyhyesti perunan alkutuotannon ilmastovaikutuksista sekä elinkaarilaskennan menetelmistä.
Elinkaariarvioinnin laskeminen voi olla erittäin työläs projekti, joten SimaPro:lla suoritettavaan laskelmaan rajattiin tasealue kattamaan perunatärkkelyksen erotusprosessin, joka alkaa perunan saapumisesta tehtaalle, loppuen kuivattuun tärkkelysjauhoon. Prosessissa perunasta jää tärkkelyksen erotuksesta kuituja ja solunestettä, joita käytetään hyödyksi rehuna ja lannoitteena. Näiden sivuvirtojen ympäristövaikutuksia ei oteta huomioon laskelmassa, vaan niitä pohditaan sanallisesti.
Tulokseksi saatiin 0,865 kg CO2 ekv/kg, mikä kuvaa perunatärkkelyksen päästöjä vuodelta 2022. Tulos on suuntaa antava, sillä prosessia ei ole viety ohjelmiston kokoonpanoihin täydellisesti. Ongelmaksi koettiin prosessin luonti osakokoonpanoihin, sillä lopputuote ei koostu monesta eri osasta, vaan se on osa toista kokonaisuutta, josta se erotetaan.