Kohti tuottavaa liiketoimintaa OKR-tavoitteiden avulla : case: Café Seila

Abstract

Opinnäytetyön tavoitteena oli kehittää Café Seilan liiketoimintaa tuottavammaksi OKR-mallin mukaisten tavoitteiden avulla. Toimeksiantajana toimi Café Seila, joka on yrityksen Samoa Projektit Osk alaisuudesa toimiva kesäkahvila.

Opinnäytetyössä käytettiin erilaisia työkaluja liiketoiminnan kehittämiseen. Ensin SWOT-analyysin avulla selvitettiin, mihin asioihin liiketoiminnan kehittämisessä olisi hyvä keskittyä. SWOT-analyysiä jatkojalostettiin TOWS-analyysin avulla, jolla on tarkoitus saada SWOT-analyysissä esille nousseet asiat käytännön tasolle. SWOT ja TOWS-analyysien jälkeen opinnäytetyössä laadittiin Café Seilalle sinisen meren strategia. Näiden vaiheiden jälkeen käytettiin vielä Lean Canvas –mallia selkeyttääkseen Café Seilan liiketoimintamallia.

Opinnäytetyössä toteutettiin kyselytutkimus Café Seilan asiakkaille pääosin kvantitatiivisin menetelmin. Kyselytutkimuksessa oli myös kvalitatiivinen osuus, jonka avulla asiakkailta saatiin kattavampaa palautetta. Kyselyssä tutkittiin asiakastyytyväisyyttä, -toiveita sekä -palautteita Café Seilan toimintaan liittyen. Työkalujen sekä kyselytutkimuksen perusteella toimeksiantajalle luotiin OKR-mallin mukaiset tavoitteet, joilla toimintaa voi jatkossa kehittää tuottavammaksi.

Opinnäytetyötä voidaan hyödyntää toimeksiantajayrityksessä toimintaa kehittäessä. Myös muut alalla toimivat yritykset voivat hyödyntää opinnäytetyötä tukena pohtiessaan omia tavoitteitaan ja strategiaansa.

The objective of the thesis was to develop Café Seila's business into a more productive business by using the OKR model. The commissioner was Café Seila, a summer café operating under Samoa Projektit Osk.

Different tools were used in the thesis for business development. A SWOT analysis was used to determine which issues should be focused on in business development. The SWOT analysis was further refined with the TOWS analysis, which aims to bring the issues raised in the SWOT analysis to a practical level. After the SWOT and TOWS analyses, a Blue Ocean Strategy was developed for Café Seila, which does not allow the company to get stuck in old ways of doing business, but to create a completely new approach to business. After these steps, a Lean Canvas model was used to clarify the key ideas of the business.

In this thesis, a survey was made for Café Seila's customers using mainly quantitative methods. The survey also contained qualitative sections to get a deeper understanding of the customer’s needs. The survey explored customer satisfaction, desires, and feedback regarding Café Seila's operations. Based on the tools used in thesis, and the survey, OKR objectives were created for the company, which will enable the development of a more productive business in the future.

The thesis can be utilized in the commissioner’s operations. It can also be used by other companies in the sector when developing the company’s objectives and strategy.