Liiketoimintasuunnitelma : case Cup Amero

Abstract

Tämän opinnäytetyön tavoitteena on ollut rakentaa liiketoimintasuunnitelma aloittavalle kahvila-alan yritykselle. Tavoitteena on ollut saada aikaan kattava tietopaketti yrityksen pyörittämisestä uudelle yrittäjälle liiketoiminnan alkutaipaleella. Opinnäytetyön teoriaosuus on koottu liiketoimintasuunnitelmaan liittyvistä oppaista sekä kattavasta kirjallisuudesta liittyen niin yrittäjyyteen, markkinointiin kuin asiakaspalveluunkin. Liiketoimintasuunnitelmaan liittyvän teorian lisäksi työ sisältää käytännön ratkaisuja ja ideoita siitä, miten teoriaa tullaan toteuttamaan liiketoiminnan perustamis- ja alkuvaiheessa. Liiketoimintasuunnitelma on suunnattu kahvilalle, joka ei ole perinteinen suomalainen pullaa ja kahvia -paikka, vaan kahvilalle, jossa asiakkaat haluavat kokea enemmän. Kahvilaan tullaan viettämään aikaa, hengähtämään ja jopa kokemaan elämyksiä omanlaatuisen ja erityisen 50-luvun Amerikan teemansa ja tyylinsä ansiosta. Liiketoimintasuunnitelma on selkeyttänyt tekijän tulevaisuudensuunnitelmia ja toimii hyvänä oppaana alkaessa perustaa kyseistä kahvilaa.