Esihenkilötyö monikulttuurisessa työyhteisössä ravintola-alalla

Abstract

Opinnäytetyön päätavoitteena on selvittää työntekijöiden odotuksia esihenkilötyölle ja esihenkilöiden käsityksiä johtamisen haasteista monikulttuurisessa työyhteisössä. Lisäksi tutkimuksen tieteellisenä tavoitteena on tuottaa lisää ajankohtaista tietämystä tutkittavasta ilmiöstä ja samalla luoda uusia näkökulmia monikulttuuriselle ja yhteiskuntavastuulliselle kohdeyritykselle esimiestyön ja työyhteisön toiminnan kehittämiseksi.

Työn aihe on ajankohtainen, sillä globalisaatio sekä väestön ja työmarkkinoiden rakenteelliset muutokset tulevat entisestään lisäämään monikulttuurisia työyhteisöjä Suomessa. Maahanmuuttajat työllistyvät palvelualoille muita aloja helpommin, joten ravintola-alalla nämä muutokset näkyvät muita aloja vahvemmin. Monikulttuurisuus luo organisaatioille uusia mahdollisuuksia, mutta samalla myös haasteita. Erilaisista arvoista, tavoista ja näkemyksistä voi syntyä kitkaa työyhteisössä.

Tutkimus toteutettiin laadullisena tapaustutkimuksena Helsingissä sijaitsevan kansainvälisen luksushotellin ravintolan henkilöstölle. Tutkimuksen empiirinen aineisto kerättiin marraskuussa 2023 esimiehille toteutetuilla teemahaastatteluilla sekä koko tiimille tehdyllä lomakekyselyillä. Opinnäytetyön teoreettisessa viitekehyksessä tuodaan esille aiemmin tehdyn tutkimuksen valossa tunnistettuja monikulttuurisuuden haasteita ja voimavaroja sekä monikulttuurisen johtamisen haasteita.

Tutkimuksen mukaan kansallisen kulttuurin piirteitä voidaan havaita eri yksilöiden ajattelutavoissa, arvoissa ja käytöksessä, mutta osa näistä kulttuurien stereotypioista eivät päde henkilön toimintaan. Suomalaisen kulttuurin koettiin vaikuttaneen omaan ajattelutapaan ja suomalaisen kulttuurin piirteitä havaittiinkin tämän työyhteisön organisaatiokulttuurissa. Monikulttuurisuus itsessään koettiin positiivisena piirteenä, minkä työyhteisön esimiehet kokivat rikkautena. Toisaalta monikulttuurisuus koettiin esimiestyössä lisähaasteena, mihin kaivattiin myös tukea. Monikulttuurisen työyhteisön esimiestyön tärkeimmiksi osaamisalueiksi havaittiin ihmistuntemus, kulttuurien ymmärrys sekä avarakatseinen ja kärsivällinen ote esimiestyöhön. Sekä työyhteisön, että esimiesten näkökulmasta tasa-arvoinen kohtelu sekä sujuva kommunikointi korostui tärkeänä arvona.