Perehdytysopas yritykselle Muru Dining Oy
Bal, Julia (2023)
2023
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2023121537532
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2023121537532
Tiivistelmä
Tämä opinnäytetyö on tehty toimeksiantona yritykselle Muru Dining Oy, syksyllä 2023. Muru Dining Oy on helsinkiläinen ravintola-alan yritys, johon kuuluu seitsemän eri ravintolaa ja viinibaari. Opinnäytetyöhön sisältyy niin raportti kuin toimeksiantona toteutettu produkti, eli perehdytysopas.
Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli luoda perehdytysopas helpottamaan yrityksen perehdytysprosessia. Ensisijaisesti perehdytysopas on luotu uusia työntekijöitä varten, mutta perehdytysopas on toteutettu huomioiden kaikki perehdytysprosessiin kuuluvat osapuolet. Toimeksiantajalla ei aiemmin ollut yhtenäistä perehdytysopasta, vaikka erilaisia perehdytysmateriaaleja löytyi perehdytyksen avuksi, joten toimeksiantajalla oli tarve yhtenäiselle perehdytysoppaalle. Toimeksiantaja toivoi digitaalista perehdytysopasta koko yrityksen käyttöön perehdytyksen työkaluksi.
Työn tietoperustaan on koottu keskeistä tietoa perehdyttämisestä, jota hyödynnettiin itse produktin luomisessa. Tietoperustan ensimmäisessä osiossa kerrotaan perehdyttämisestä. Ensimmäinen osio avaa lukijalle perehdyttämisen merkityksen, perehdytykseen vaikuttavat lait sekä mahdolliset perehdytykseen liittyvät haasteet. Tietoperustan toisessa osiossa käsitellään perehdytyksen prosessia kokonaisuudessaan. Teoriaosiossa hyödynnettiin tieteellistä kirjallisuutta sekä artikkeleita. Työn teoriaosuutta sekä yrityksen aiempia perehdytysmateriaaleja on hyödynnetty perehdytysoppaan luomisessa.
Lopullinen produkti on digitaalinen perehdytysopas koko toimeksiantajayrityksen käyttöön. Opas perehdyttää työntekijän yrityksen ja toimipisteen toimintatapoihin. Jokaisen yksikön esihenkilöt saavat oman versionsa perehdytysoppaasta, jonka he voivat päivittää oman yksikkönsä perehdytysprosessin mukaisesti sekä tarkentaen tiettyihin työtehtäviin perehtymisen. Perehdytysoppaassa on huomioitu visuaalisesti oppimisen yksinkertaisuus sekä se on jaettu selkeästi vaiheittain, jotta prosessi on helposti hahmotettavissa niin perehdytettävälle kuin perehdyttäjälle. Perehdytysoppaaseen kuuluu myös perehdytyspassi, joka helpottaa prosessin seurantaa. Digitaalisessa perehdytysoppaassa on huomioitu helppo muokattavuus, Opas on mahdollista tulostaa paperiseksi oppaaksi, mikäli yksilö kokee sen oppimisen kannalta hyödyllisemmäksi vaihto ehdok
Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli luoda perehdytysopas helpottamaan yrityksen perehdytysprosessia. Ensisijaisesti perehdytysopas on luotu uusia työntekijöitä varten, mutta perehdytysopas on toteutettu huomioiden kaikki perehdytysprosessiin kuuluvat osapuolet. Toimeksiantajalla ei aiemmin ollut yhtenäistä perehdytysopasta, vaikka erilaisia perehdytysmateriaaleja löytyi perehdytyksen avuksi, joten toimeksiantajalla oli tarve yhtenäiselle perehdytysoppaalle. Toimeksiantaja toivoi digitaalista perehdytysopasta koko yrityksen käyttöön perehdytyksen työkaluksi.
Työn tietoperustaan on koottu keskeistä tietoa perehdyttämisestä, jota hyödynnettiin itse produktin luomisessa. Tietoperustan ensimmäisessä osiossa kerrotaan perehdyttämisestä. Ensimmäinen osio avaa lukijalle perehdyttämisen merkityksen, perehdytykseen vaikuttavat lait sekä mahdolliset perehdytykseen liittyvät haasteet. Tietoperustan toisessa osiossa käsitellään perehdytyksen prosessia kokonaisuudessaan. Teoriaosiossa hyödynnettiin tieteellistä kirjallisuutta sekä artikkeleita. Työn teoriaosuutta sekä yrityksen aiempia perehdytysmateriaaleja on hyödynnetty perehdytysoppaan luomisessa.
Lopullinen produkti on digitaalinen perehdytysopas koko toimeksiantajayrityksen käyttöön. Opas perehdyttää työntekijän yrityksen ja toimipisteen toimintatapoihin. Jokaisen yksikön esihenkilöt saavat oman versionsa perehdytysoppaasta, jonka he voivat päivittää oman yksikkönsä perehdytysprosessin mukaisesti sekä tarkentaen tiettyihin työtehtäviin perehtymisen. Perehdytysoppaassa on huomioitu visuaalisesti oppimisen yksinkertaisuus sekä se on jaettu selkeästi vaiheittain, jotta prosessi on helposti hahmotettavissa niin perehdytettävälle kuin perehdyttäjälle. Perehdytysoppaaseen kuuluu myös perehdytyspassi, joka helpottaa prosessin seurantaa. Digitaalisessa perehdytysoppaassa on huomioitu helppo muokattavuus, Opas on mahdollista tulostaa paperiseksi oppaaksi, mikäli yksilö kokee sen oppimisen kannalta hyödyllisemmäksi vaihto ehdok