Monien mahdollisuuksien museokahvila

Abstract

Päivälehden museossa aloitettiin suunnitelmat museokonseptin uudistamiseksi vuonna 2021. Museolla on ollut suunnitelmissa myös museokahvilan perustaminen jo pitkään. Tämä opinnäytetyö perustuu Päivälehden museon toimeksiantoon. Toimeksiantona on ollut suunnitella ja toteuttaa Ideointiopas Päivälehden museon kahvilan perustamiseksi. Päivälehden museo on Suomen johtava mediamuseo. Uudistussuunnitelmien myötä tila- ja näyttelykonsepti muuttuvat. Tavoitteena on luoda median historiaa, nykypäivää ja tulevaisuuden visioita yhdistelevä tapahtumakeskus. Uudistettu museo avautuu loppuvuodesta 2023. Uudistettuun museoon on suunnitteilla museokahvila. Museokahvilaa on kyselty jo vuosia. Tällä hetkellä tarve tämänkaltaiselle ideointioppaalle oli olemassa. Muutkin museokahvilaa suunnittelevat museot tarvitsevat museokahvilan perustamiseen liittyviä tietoja ja ideoita. Tämän opinnäytetyön ideointioppaaseen kerätty aineisto on tuonut esille hyviä ajatuksia ja paljon tietoa siitä osaamisesta mitä tarvitaan, kun yhdistetään museo ja kahvila. Museokahvila tutkimuksen ja selvityksen kohteena on harvinainen. Kirjallisuutta ja tutkimuksia aiheesta löytyi vähän. Kuitenkin aihe on ajankohtainen ja museokahvilan perustamiseen liittyvälle tiedolle on olemassa tarve. Museoilta odotetaan tänä päivänä kahvilatoimintaa. Monilla museoilla on kahvila jo olemassa. Museokahvilalta odotetaan, että kahvilatoiminta on jollain tavalla osa museon toimintaa. Nämä odotukset tuovat kahvilatoiminnalle museossa sekä haasteita että mahdollisuuksia. Museokahvilatoimintaa ei pidetä taloudellisesti kannattavana Suomessa. Taloudellisesti hyvin menestyneitä museokahviloita löytyy hyvin kansainvälisessä vertailussa. Opinnäytetyössä Ideointiopas syntyi yhteistyössä Päivälehden museon työntekijöiden ja museonjohtajan kanssa. Haastatteluissa, keskusteluissa ja museokahvilavertailussa tuli esille viisi keskeistä teemaa Päivälehden museon museokahvilan perustamiseksi. Opinnäytetyön ideointiopas keskittyy näihin teemoihin. Museokahvilan perustamisen teemat ovat kahvilan tila museossa, museokahvilan sijainti Helsingissä, museokahvilan erikoisluonne kahviloihin nähden, museokahvilan kannattavuus ja museokahvilaan liittyvät luvat. Museokahviloiden vertailussa tuli lisäksi esille kaksi olennaista huomiota: kannattaa kuunnella asiakkaita sekä kannattaa aloittaa pienimuotoisesti ja kokeilemalla.

Toiminnallinen opinnäytetyön keskeinen lähtökohta on ollut museo- ja arkistotyöntekijöiden ajatukset ja tieto, miten museokahvila toimisi parhaiten Päivälehden museossa. Ideaopas museokahvilan perustamiseksi on suunniteltu päätöksenteon tueksi. Ideointiopas on kokonaisuudessaan opinnäytetyön liitteenä.