Leikki-ikäisten makukoulu Porin englanninkielisessä leikkikoulussa

Abstract

Projektiluonteisen opinnäytetyön tarkoituksena oli järjestää Porin Englanninkielinen leikkikoulu ry:n leikki-ikäisille lapsille makukoulu. Makukoulun tavoitteena oli lasten tutustuttaminen kasviksiin, rohkaista uuden maistamiseen ja terveellisten elämäntapojen edistäminen.

Opinnäytetyön teoriaosuudessa käsiteltiin leikki-ikäisten kasvua, kehitystä, ravitsemusta ja terveyden edistämisestä. Sapere-menetelmään pohjautuvaa makukoulua ja projektiin liittyviä tutkimuksia esiteltiin.

Projekti toteutettiin englanninkielellä Porin englanninkielisen leikkikoulun tiloissa ja siihen osallistui 12 leikki-ikäistä lasta. Lasten suullinen palaute oli myönteistä ja he olivat toiminnallisesta oppimisesta kiinnostuneita. Osallistuneiden lasten vanhemmille jaettiin palautelomakkeet makukoulun jälkeen, näistä kymmenestä tuli palaute takaisin vain yhdeltä perheeltä, se oli kuitenkin erittäin positiivinen.

Porin englanninkielisen leikkikoulun henkilökunnan palaute makukoulusta oli todella myönteinen ja he kokivat makukoulun lapsille hyödylliseksi. Heistä olisi mielekästä jatkaa lapsille makukoulun pitämistä ja vaikka osallistaa lasten vanhemmat mukaan. Vanhemmille jaetuista paperisista palautekyselyistä olisi projektin paremman onnistumisen kannalta ollut hyvä tehdä sähköisiä.

The purpose of the thesis was to organize a taste school for Pori’s English Playschool children. The goal of the thesis was to get 3-6 year old children to get familiar with different kinds of fruit and vegetable, to encourage them to taste new food and to promote healthy habits. The target of the thesis was to increase the amount vegetables into the children’s snacks.

The theory of the thesis was handling 1-6 year old children growth, growing up, nutrition and health promotion. There was an introducing of sapere-taste school and the research of other similar projects. The taste school was organized at Pori’s English Playschool. In a taste classes the children tried different flavors, which included sour, sweet, savory and bitter tastes.

After the taste school, the playschool personnel gave feedback. Also the children’s parents got feedback forms. Unfortunately only one family gave the form back, but the feedback was very positive. We thought that it would have been better to make the forms online.

The children were very enthusiastic to participate, and were very interested in the project. Children are a good target group for healthy food education. The playschool personnel thought the project was successful, even though the goal of the thesis wasn’t reached. They would like to arrange taste schools again, with the parents perhaps.