Vuokratyöntekijän sitoutuminen ja työtyytyväisyys ravintola-alalla

Abstract

Opinnäytetyö käsittelee ravintola-alalla työskentelevien vuokratyöntekijöiden työtyytyväisyyttä ja sitoutuneisuutta. Ravintola-alalla käytetään paljon vuokratyöntekijöitä ja opinnäytetyön tavoitteena on selvittää työtyytyväisyyden ja sitoutuneisuuden astetta alalla työskentelevien vuokratyöntekijöiden keskuudessa.

Teoriaosuudessa taustoitetaan työtyytyväisyyden ja sitoutuneisuuden käsitteitä ja avataan niiden eri osa-alueita. Lisäksi teoriaviitekehyksessä käsitellään erilaisia työtyytyväisyyteen sekä sitoutuneisuuteen vaikuttavia tekijöitä. Lähteinä käytettiin monipuolisesti erilaisia verkkolähteitä ja alan kirjallisuutta. Tutkimusmenetelmänä käytettiin kyselyä, joka oli auki kahden viikon ajan. Kyselyä jaettiin Tampereen ammattikorkeakoulun opiskelijoille ja alumneille, sekä ravintola-alalla työskenteleville. Kyselyyn vastaaminen tapahtui anonyymisti. Kyselyyn vastasi 54 henkilöä.

Kyselyn tulokset antavat ajankohtaista ja arvokasta tietoa ravintola-alan vuokratyöntekijöiden työtyytyväisyyden kehittämiseksi. Tutkimustulosten perusteella vuokratyöntekijät ovat melko tyytyväisiä työhönsä ja lähes puolet vastaajista suosittelisivat työnantajaansa tuttavillensa. Kyselyn vastauksista voidaan päätellä, että vuokratyöntekijät pystyvät ilmaisemaan mielipiteensä sekä olemaan omana itsenään työpaikalla. Kyselyyn vastanneet kokevat itsensä ja työtovereidensa välisen yhteistyön mutkattomaksi. Melkein jokainen kyselyyn vastanneista kertoi, että töihin on mukava tulla. Haasteiksi koettiin ammatillinen kehittyminen ja uralla eteneminen. Kyselyn vastauksista voidaan päätellä, että vuokratyöntekijät ovat melko tyytyväisiä työnantajaansa sekä työympäristöönsä ja sitoutumista esiintyy.

The thesis examined the job satisfaction and commitment of temporary employees in the restaurant industry. Restaurant industry employs a large number of temporary workers and the aim of the thesis was to determine the level of job satisfaction and commitment among temporary employees in the industry.

In the theoretical framework, the concepts of job satisfaction and commitment were explained, and their various aspects were discussed. Additionally, various factors influencing job satisfaction and commitment were reviewed in the theoretical framework. A diverse range of online sources and literature in the field were used as references. The research method involved a survey that was open for two weeks. The survey was distributed to the students and alumni of Tampere University of Applied Sciences, as well as individuals working in the restaurant industry. The respondents could participate in the survey anonymously, and a total of 54 individuals responded.

The survey results provide current and valuable information for improving the job satisfaction of temporary employees in the restaurant industry. According to the research results, temporary employees are relatively satisfied with their jobs, and nearly a half of the respondents would recommend their employer to acquaintances. The survey responses suggest that the temporary employees can express their opinions and be themselves in the workplace. The respondents feel that cooperation with colleagues is uncomplicated. Almost everyone who responded to the survey mentioned that they enjoy coming to work. The challenges identified include professional development and career advancement. Based on the survey responses, it can be deduced that the temporary employees are quite satisfied with their employer and work environment and commitment to work is present.