Tulevaisuuden johtaminen ja lähiesihenkilötyö matkailu- ja ravintola-alalla tulevaisuuden työntekijöiden näkökulmasta

Abstract

Muuttuva työelämä edellyttää muutoksia sekä mukautumista johtamiseen ja johtajuuteen. Matkailu- ja ravintola-alan johtamiseen ja johtajuuteen liittyy useita haasteita. Tutkimuksellista tietoa siitä, miten tulevaisuuden työntekijät näkevät tulevaisuuden johtamisen, ja miten sen haasteisiin voidaan vaikuttaa, on vähän. Opinnäytetyön tavoitteena oli selvittää tulevaisuuden työntekijöiden ja lähiesihenkilöiden ajatuksia siitä, kuinka luoda parempi tulevaisuus matkailu- ja ravintola-alan johtamiselle ja johtajuudelle. Työn tarkoitus oli löytää kehitysehdotuksia parempaan johtamiseen tulevaisuuden johtajia varten.

Tulevaisuuden työntekijöiden ja lähiesihenkilöiden näkökulmaa aiheeseen selvitettiin työpajamenetelmän avulla. Työpaja järjestettiin Tampereen ammattikorkeakoulun tiloissa ensimmäisen vuoden restonomiopiskelijoille. Osallistuminen oli täysin vapaaehtoista, ja työpajaan osallistui yhteensä 29 opiskelijaa. Opiskelijat jakautuivat seitsemään pienryhmään. Jokainen ryhmä tuotti oman tuotoksensa annettujen ohjeiden mukaan. Työpajasta saatujen tulosten analysointiin käytettiin sisällönanalyysi -menetelmää.

Opinnäytetyön tutkimuksellisessa osuudessa toteutetun työpajan tuloksista selvisi, että työpajaan osallistuneiden tulevaisuuden työntekijöiden ja lähiesihenkilöiden ajatukset tulevaisuuden johtamisesta olivat hyvin samankaltaisia keskenään. Esiin nousi useita samoja tai yhtäläisiä ominaisuuksia ryhmien kesken, mutta myös eroja siitä, mitkä ominaisuudet koettiin tärkeiksi, löytyi. Keskeisimpinä tuloksina löytyi kolme tärkeintä onnistuneen tulevaisuuden johtajan ominaisuutta, jotka olivat vastauksien perusteella lähiesihenkilön empatiataidot, tavoitettavuus ja läsnäolo, sekä oikeudenmukaisuus ja tasa-arvo. Nämä asiat nousivat vastauksista esiin eniten. Muihin tärkeisiin ominaisuuksiin kuului esimerkiksi kannustaminen, esimerkillisyys, palautteen antaminen sekä mukautumis- ja muutoskykyisyys. Saadut tulokset kertovat suoraan, millaista johtamista tulevaisuuden työntekijät odottavat lähiesihenkilöiltään tulevaisuuden työelämässä, ja toimivat siten kehitysehdotuksina tulevaisuuden johtamiselle.

There are many difficulties that influence leading and leadership of hospitality industry. Changing working life requires adapting and changes in leading and leadership. There is little research data on how the future employees and supervisors perceive the future of leading and how to affect the challenges future brings forth. The aim of this thesis was to investigate these thoughts of the future employees and supervisors. Furthermore, this thesis investigated how to create a preferable future for leading in hospitality industry.

The future employees’ and supervisors’ perspective was examined by organising a workshop for the first-year students in hospitality management. The 29 students who participated were divided into seven groups in which they worked according to the instructions given. The data gathered from the workshop were analyzed with a content analysis method.

According to the results, many of the participants had similar ideas with each other. Several qualities stood up and were mentioned numerous times. However, there were also differences in which qualities were considered important. The main results revealed in this study were three of the most important qualities for successful future leader. These qualities were supervisors’ ability for empathy, presence and equal way of acting. The results directly showed the kind of leadership the future employees expect from the immediate supervisors in the future and thus act as development proposals for future leadership.