Pubin perustaminen ja liiketoimintasuunnitelma : Case Pub TUOnela
Grönlund, Marko (2024)
2024
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2024060521135
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2024060521135
Tiivistelmä
Suomen opiskelijakuntakentällä on tapahtunut suuri muutos vuodesta 2018 alkaen, kun opiskelijakorttisidonnaisuus opiskelijakunnan jäsenyyteen alkoi heikkenemään. Tämän myötä opiskelijakunnat ovat joutuneet miettimään uusia rahoituslähteitä toiminnan turvaamiseksi ja sen kehittämiseksi. Turun ammattikorkeakoulun opiskelijakunta – TUO on tilannut tämän työn saadakseen sekä lisää tietoa liiketoimintasuunnitelman tekemisestä, että lisää tietoa päätöksen tueksi aloittaa uusi liiketoimintamalli.
Opinnäytetyössä tutustuttiin ravintola-alaan sekä pubikulttuuriin ja mitä eritypisteitä näissä kokonaisuuksissa on liiketoimintaa suunniteltaessa. Työssä tutkittiin perinteistä liiketoimintasuunnitelmaa sekä uudenlaista työkalua, Business Model Canvasia. Tämän pohjalta toteutettiin molempia hyödyntäen suunnitelmat sen hetkisillä tiedoilla, joita voidaan tulevaisuudessa täydentää sekä hyödyntää päätöksen teossa.
Työn tuloksena opiskelijakunnan edustajisto päätti, ettei liiketoimintaan ryhdytä taloudellisten riskien sekä epävarman tulevaisuuden vuoksi. Suunnitelmat kuitenkin säästettiin opiskelijakunnan omiin arkistoihin, jotta niitä voidaan tulevaisuudessa käyttää, jos opiskelijakunnan taloudellinen tilanne paranee.
Opinnäytetyössä tutustuttiin ravintola-alaan sekä pubikulttuuriin ja mitä eritypisteitä näissä kokonaisuuksissa on liiketoimintaa suunniteltaessa. Työssä tutkittiin perinteistä liiketoimintasuunnitelmaa sekä uudenlaista työkalua, Business Model Canvasia. Tämän pohjalta toteutettiin molempia hyödyntäen suunnitelmat sen hetkisillä tiedoilla, joita voidaan tulevaisuudessa täydentää sekä hyödyntää päätöksen teossa.
Työn tuloksena opiskelijakunnan edustajisto päätti, ettei liiketoimintaan ryhdytä taloudellisten riskien sekä epävarman tulevaisuuden vuoksi. Suunnitelmat kuitenkin säästettiin opiskelijakunnan omiin arkistoihin, jotta niitä voidaan tulevaisuudessa käyttää, jos opiskelijakunnan taloudellinen tilanne paranee.