Pienen lapsen äidin työllistyminen HoReCa-alalle vuokratyön kautta : HoReCa-alan vetovoimaisuus
Laine, Annamari (2024)
2024
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2024061223070
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2024061223070
Tiivistelmä
Tämän opinnäytetyön tarkoitus on selvittää voisivatko pienten lasten äidit olla mahdollinen työvoimapotentiaali HoReCa-alalle vuokratyön kautta. Sivututkimuskysymyksenä käsitellään HoReCa-alan vetovoimaisuutta, miten tätä voitaisiin parantaa sekä täten lisätä työllistymistä alalla. Opinnäytetyö käsittelee työllistymistä henkilöstövuokrauksen näkökulmasta ja sen käsittely kohdistuu ravitsemisalaan.
Opinnäytetyön teoreettinen viitekehys muodostuu pääasiallisesti tutkimuksista ja tilastoista liittyen äitien työllisyyteen ja lapsiperhe politiikkaan, epätyypillisen työn ja perhe-elämän yhteensovittamiseen sekä HoReCa-alan työmarkkina tilanteeseen ja vallitsevaan työvoimapulaan. Lisäksi asiantuntijahaastattelujen kautta työhön on saatu lisää näkökulmaa ja asiantuntijatietoa aiheisiin. Tutkimusosiossa käydään läpi kyselytutkimuksen toteutus ja analysoidaan tuloksia, joista selviää pienten lasten äitien kiinnostus työskennellä ravitsemisalalla sekä heidän yleisiä mielikuvia alasta ja epätyypillisestä työstä. The purpose of this thesis is to find out whether mothers of small children could be a potential workforce for the HoReCa industry through rental work. As a side research question, the attractiveness of the HoReCa sector is discussed, how it could be improved and thereby increase employment in the sector. The thesis deals with employment from the point of view of rental work, and it focuses on the foodservice industry.
The theoretical reference framework of the thesis mainly consists of studies and statistics related to the employment of mothers, the coordination of non standard work and family life, as well as the situation of the HoReCa industry's labor market and the prevailing labor shortage. In addition, through expert interviews, the thesis has been given more perspective and expert knowledge on the topics. In the research section, the implementation of the survey is reviewed and the results are analyzed, which reveals the interest of mothers of small children working in the foodservice industry, as well as their general perceptions of the field and atypical work.
Opinnäytetyön teoreettinen viitekehys muodostuu pääasiallisesti tutkimuksista ja tilastoista liittyen äitien työllisyyteen ja lapsiperhe politiikkaan, epätyypillisen työn ja perhe-elämän yhteensovittamiseen sekä HoReCa-alan työmarkkina tilanteeseen ja vallitsevaan työvoimapulaan. Lisäksi asiantuntijahaastattelujen kautta työhön on saatu lisää näkökulmaa ja asiantuntijatietoa aiheisiin. Tutkimusosiossa käydään läpi kyselytutkimuksen toteutus ja analysoidaan tuloksia, joista selviää pienten lasten äitien kiinnostus työskennellä ravitsemisalalla sekä heidän yleisiä mielikuvia alasta ja epätyypillisestä työstä.
The theoretical reference framework of the thesis mainly consists of studies and statistics related to the employment of mothers, the coordination of non standard work and family life, as well as the situation of the HoReCa industry's labor market and the prevailing labor shortage. In addition, through expert interviews, the thesis has been given more perspective and expert knowledge on the topics. In the research section, the implementation of the survey is reviewed and the results are analyzed, which reveals the interest of mothers of small children working in the foodservice industry, as well as their general perceptions of the field and atypical work.