Liiketoimintasuunnitelma kahvilalle X

Abstract

Opinnäytetyön aiheena oli toteuttaa liiketoimintasuunnitelma aloittavalle kahvilalle. Kahvilaidea on omani, ja pohjautuu aitoon ajatukseen mahdollisesta yritystoiminnan aloituksesta tulevaisuudessa.

Opinnäytetyön tarkoituksena oli luoda liiketoimintasuunnitelma, jonka sisältö olisi hyödyllinen aloittavalle yrittäjälle toiminnan alkuvaiheessa. Työ pyrki paneutumaan keskeisimpiin aiheisiin yritystoiminnan aloituksen näkökulmasta. Opinnäytetyö on toteutettu toiminnallista tutkimusmenetelmää hyödyntäen. Työssä on sen lisäksi tukeuduttu teoreettiseen tietopohjaan ja itse toiminnallisessa osuudessa luotiin liiketoimintasuunnitelma. Työssä tarkasteltiin oleellisimpia liiketoiminnan osa-alueita, kuten asiakasryhmän segmentointia, kilpailijoiden analyysiä, palvelun ja tuotteiden kuvausta, yritysmuodon valintaa sekä liiketoimintamallin ja hintastrategian kuvausta. Opinnäytetyössä keskityttiin lisäksi markkinointisuunnitelman laatimiseen, rahoitussuunnitelmaan ja konkreettisten toimenpiteiden suunnitteluun, jotka mahdollistavat kahvilan liiketoiminnan aloitusta ja mahdollista kasvua.

Tuotoksena syntynyt liiketoimintasuunnitelma on hyödynnettävissä yritystoiminnan aloituksessa ja kehitti omaa ideaa itse konseptin luomisessa. Opinnäytetyön aiheessa pysyttiin tiiviisti ja pyrittiin keskittymään oleellisimpiin asioihin. Työ ei pelkästään vienyt eteenpäin omaa liiketoimintaideaani, vaan toi myös käytännön työkaluja ja eri näkökulmia kahvilan liiketoiminnan aloittamiseen.