McDonald'sin tutkintotavoitteisen esimieskoulutuksen mallintaminen

Abstract

Tämä opinnäytetyö on McDonald'sin tilaama toiminnallinen kehittämishanke. Kehittämishankkeessa mallinnetaan McDonald'sin tutkintotavoitteinen esimieskoulutus opiskelijavalinnasta restonomin tutkinnon suorittamiseen saakka. Koulutus on ollut McDonald'silta merkittävä investointi henkilöstön kehittämiseen ja sitouttamiseen. Vastaavaa koulutusta ei ole aikaisemmin toteutettu. Mallinnuksen tavoitteena on laatia kuvaus koulutuksesta ja löytää kehittämisehdotuksia toimeksiantajan tuleviin vastaaviin koulutuksiin.

Opinnäytetyössä on hyödynnetty työn kehittämisen menetelmää mallintamista, joka on toteutettu kolmivaiheisesti: kokoamalla perustiedot yhdelle lomakkeelle, kuvaamalla prosessi graafisesti uimaratakaavioilla ja kokoamalla prosessin toiminnot yhteen taulukkoon.

Opinnäytetyö koostuu tietoperustasta, koulutuksen mallintamisen kuvauksesta ja sen raportoinnista sekä mallinnuksen tuotoksista, jotka ovat opinnäytetyön liitteinä. Tietoperustassa käsitellään työn opinnollistamista, ammatillista kehittymistä, Haaga-Helian restonomin osaamisprofiilia sekä mallintamisen teoriaa. Opinnäytetyön tuotoksina on a.) koottu mallinnettavan esimieskoulutuksen perustiedot yhdelle lomakkeelle b.) laadittu kuvaukset kaikista esimieskoulutuksen vaiheista uimaratakaavioina c.) kuvattu esimieskoulutuksen eri vaiheiden toiminnot erillisellä lomakkeella d.) esitetty viisi kehittämisehdotusta perusteluineen ja e.) tuotettu esite viestintää varten. Valittu näkökulma on opinnäytetyön tekijän näkökulma.