Ravintola Farangin brändikäsikirja

Abstract

Brändin merkitys on kasvanut erityisesti palvelualoilla, joissa asiakkaiden odotukset elämyksellisyydestä ja johdonmukaisesta viestinnästä ovat korkeammalla kuin koskaan. Yrityksen on tärkeää varmistaa, että sen brändi näkyy ja tuntuu yhtenäisesti niin fyysisessä ympäristössä kuin digitaalisissa kanavissa. Tässä apuna toimii brändikäsikirja.

Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tavoitteena oli luoda Farang-ravintolalle brändikäsikirja, joka kokoaa yhteen kaikki brändin keskeiset elementit. Farang on Helsingissä sijaitseva kaakkoisaasialainen ravintola, jolle työ toteutettiin toimeksiantona. Tuotoksen tuottaminen aloitettiin, sillä yrityksellä ei ollut aiemmin virallista ohjeistusta brändin tai visuaalisen ilmeen tueksi. Tämän takia syntyi tarve tuottaa selkeä ja visuaalisesti johdonmukainen kokonaisuus, joka tukee brändin sisäistä ja ulkoista viestintää.

Tietoperustan ensimmäisessä osassa käsiteltiin brändin merkitystä, erityisesti palvelualalla. Brändi ymmärretään kokonaisvaltaisena käsitteenä, joka ei rajoitu vain visuaalisiin elementteihin, kuten logoon. Tietoperustaa täydentää ajankohtaisiin trendeihin ja vastuullisuusviestintään liittyvä näkökulma, jonka mukaan kuluttajat arvostavat visuaalisesti yhtenäisiä ja arvoihin nojaavia brändejä. Toinen pääluku keskittyy brändikäsikirjan rooliin osana yrityksen strategista viestintää ja visuaalista identiteettiä. Luvussa käydään läpi brändikäsikirjan keskeiset elementit ja esitellään, kuinka niiden avulla voidaan tukea johdonmukaista brändin rakentamista.

Suunnitteluprosessi Farangin brändikäsikirjan laatimiseksi käynnistyi joulukuussa 2024, ja se toteutettiin yhteistyössä W-Restaurantsin kehitysjohtajan kanssa. Tuotos pohjautuu aiempiin materiaaleihin, tekijän omiin havaintoihin ja keskusteluihin toimeksiantajan kanssa. Suunnittelussa keskeistä oli jäsentää hajanaiset sisällöt yhtenäiseksi ja visuaalisesti selkeäksi kokonaisuudeksi. Käsikirjassa määriteltiin brändin ydin, kuten tarina, arvot, visio ja missio. Lisäksi määriteltiin visuaaliset elementit, kuten logo, värit, typografia ja kuvamaailma. Joitakin osa-alueita, kuten väripalettia ja brändipersoonaa tarkennettiin. Tuotos koottiin Canvalla, mikä mahdollisti visuaalisesti yhtenäisen ja helposti päivitettävän lopputuloksen.

Käsikirja valmistui huhtikuussa 2025. Lopputuloksena syntyi visuaalisesti johdonmukainen ja rakenteeltaan selkeä brändikäsikirja, joka kokoaa yhteen Farangin keskeiset brändielementit. Se toimii käytännön työkaluna niin henkilöstölle kuin ulkoisille sidosryhmille, tukien brändin mukaista viestintää eri kanavissa. Tuotoksen avulla voidaan yhtenäistää viestintää, perehdyttää uusia työntekijöitä ja helpottaa sisällöntuotantoa. Työn aikana havaittiin, että vaikka moni brändielementti oli jo olemassa, niiden koonti ja täsmentäminen selkeäksi kokonaisuudeksi oli tarpeen. Brändikäsikirja mahdollistaa nyt brändin johdonmukaisen esittämisen ja tukee sen kehittämistä pitkäjänteisesti. Työn onnistumisen mittarina toimi toimeksiantajan tyytyväisyys siihen, että kokonaisuus vastasi sekä tarvetta että odotuksia, ja tämä saavutettiin.