Pikaruoka-alan aluepäällikön päiväkirja
Karhu, Tiia-Linda (2025)
2025
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202505089844
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-202505089844
Tiivistelmä
Tässä päiväkirjamallisessa opinnäytetyössä seurataan pikaruoka-alan aluepäällikön ammatillista kehittymistä kahdeksan viikon mittaisen seurantajakson ajan 3.2.2025-28.3.2025. Opinnäytetyön tavoitteena on tarkastella esihenkilötyöhön liittyvää ammatillista kehittymistä valittujen teemojen kautta, joita ovat palautteen antaminen, ajankäytön hallinta ja tiimin tasapuolinen johtaminen. Työ on rajattu aluepäällikön henkilökohtaiseen kehittymiseen, eikä se sisällä muiden esihenkilöiden toiminnan arviointia. Opinnäytetyön alkuosassa esitellään aluepäällikön työnantaja sekä aluepäällikön työtehtävät ja lähtötilanne ennen seurantajakson alkua. Lisäksi kuvataan tärkeimmät sisäiset ja ulkoiset sidosryhmät sekä niihin liittyvät vuorovaikutustilanteet.
Päiväkirjaraportointi koostuu päiväkohtaisista merkinnöistä, joissa kuvataan aluepäällikön työtehtäviä suhteessa opinnäytetyön tavoitteisiin. Jokaisen seurantaviikon lopussa on viikkoanalyysi, jossa pohditaan suunniteltujen tavoitteiden toteutumista sekä mahdollisia haasteita. Päivä- ja viikkoanalyysin tukena hyödynnetään ammatilliseen kehittymiseen liittyvää lähdemateriaalia.
Opinnäytetyön lopussa esitetään pohdinta, jossa arvioidaan aluepäällikön kehittymistä suhteessa alun lähtötasoon ja asetettuihin kehittymisen tavoitteisiin. Pohdinnassa nousevat esiin seurantajakson aikana havaitut onnistumiset, haasteet sekä tulevaisuuden kehityskohteet. Kokonaisuudessaan opinnäytetyö esittää käytännönläheisen kuvauksen ammatillisesta kehittymisestä esihenkilötyössä.
Päiväkirjaraportointi koostuu päiväkohtaisista merkinnöistä, joissa kuvataan aluepäällikön työtehtäviä suhteessa opinnäytetyön tavoitteisiin. Jokaisen seurantaviikon lopussa on viikkoanalyysi, jossa pohditaan suunniteltujen tavoitteiden toteutumista sekä mahdollisia haasteita. Päivä- ja viikkoanalyysin tukena hyödynnetään ammatilliseen kehittymiseen liittyvää lähdemateriaalia.
Opinnäytetyön lopussa esitetään pohdinta, jossa arvioidaan aluepäällikön kehittymistä suhteessa alun lähtötasoon ja asetettuihin kehittymisen tavoitteisiin. Pohdinnassa nousevat esiin seurantajakson aikana havaitut onnistumiset, haasteet sekä tulevaisuuden kehityskohteet. Kokonaisuudessaan opinnäytetyö esittää käytännönläheisen kuvauksen ammatillisesta kehittymisestä esihenkilötyössä.