Serveringsterrass i stadsmiljö – Design och social samvaro

Abstract

Detta examensarbete innefattar planering för ett uterum ämnat för servering i stadsmiljö. Arbetet fokuserar på att utforma en flexibel och funktionell utomhusmiljö som främjar social interaktion, trivsel och hållbar stadsutveckling.

Fördjupningen ligger i de sociala aspekterna av stadsrum, där interaktion, atmosfär och funktionalitet kombineras för att skapa en plats som är attraktiv både dagtid och kvällstid. Arbetet bygger på teorier om stadsplanering, design och mänskligt beteende, med särskilt fokus på arkitekten Jan Gehls principer för levande stadsmiljöer.

Syftet med arbetet är att analysera designelement såsom belysning, akustik, materialval och biofili, och hur dessa kan bidra till en inkluderande och stimulerande miljö. Resultatet är en vision för en välkomnande och mångsidig serveringsterrass som stärker stadslivet och skapar långsiktigt värde för både besökare och stadsmiljön.

Tämä opinnäytetyö käsittelee kaupunkiympäristöön tarkoitetun tarjoilukäyttöön soveltuvan ulkotilan suunnittelua. Työssä keskitytään joustavan ja toimivan ulkotilan suunnitteluun joka edistää sosiaalista vuorovaikutusta, viihtyvyyttä ja kestävää kaupunkikehitystä.

Painopiste on kaupunkitilan sosiaalisissa aspekteissa, joissa vuorovaikutus, tunnelma ja toiminnallisuus yhdistyvät niin, että luodaan paikka, joka on houkutteleva sekä päivällä että illalla. Työ perustuu kaupunkisuunnittelun, muotoilun ja ihmisen käyttäytymisen teorioihin, erityisesti arkkitehti Jan Gehlin asumisen periaatteisiin kaupunkiympäristöissä.

Työn tavoitteena on analysoida suunnitteluelementtejä, kuten valaistusta, akustiikkaa, materiaalivalintoja ja biofiliaa, sekä miten nämä voivat edistää osallistavan ja stimuloivan ympäristön syntymistä. Tuloksena on visio viihtyisästä ja monipuolisesta tarjoiluterassista, joka vahvistaa kaupunkielämää ja luo pitkäaikaista arvoa sekä kävijöille että kaupunkiympäristölle.

This thesis involves planning for an outdoor room intended for serving in an urban environment. The work focuses on designing a flexible and functional outdoor environment that promotes social interaction, well-being and sustainable urban development.

The focus lies on the social aspects of urban spaces, where interaction, atmosphere and functionality are combined to create a place that is attractive both during the day and in the evening. The work is based on theories of urban planning, design and human behaviour, with a particular focus on architect Jan Gehl’s principles for living urban environments.

The purpose of this work is to analyse design elements such as lighting, acoustics, material choices and biophilia, and how these can contribute to an inclusive and stimulating environment. The result is a vision for a welcoming and versatile serving terrace that enhances urban life and creates long-term value for both visitors and the urban environment.