Jordbrukets lönsamhet : hur mellanhänderna påverkar jordbrukets lönsamhet

Abstract

Detta examensarbete undersöker hur jordbrukets lönsamhet påverkas av mellanhänder. Undersökningen tar i beaktande de olika stöden, dagligvaruhandelns dominerande kedjor i Finland, producentpriserna, det allmänna läget i europeiska länder, som omfattas av den gemensamma jordbrukspolitiken, samt jordbrukarnas allmänna uppfattning om lönsamheten. Syftet med studien var att ta reda på hur jordbrukarna upplevde situationen i dagsläge, vad som påverkade dess lönsamhet, samt försöka ta reda på hur matpriset är uppbyggt och hur stor andel de får. I undersökningen användes en kvalitativ metod, bestående av tre intervjuer med jordbrukare, som alla drev olika sorters jordbruk. Jordbrukarna som intervjuades, valdes ut för att få en mer omfattande bild av jordbrukarnas situation. Den ena driver en mjölkgård med fodertillverkning och växtodling, den andra har entreprenad inom branschen, utöver traditionellt jordbruk och den tredje säljer varor direkt till konsumenten vid sidan om sitt jordbruk. Resultaten i undersökningen tyder på att jordbrukarna upplever ekonomiska situationen som svår och deras andel av matpriset är låg i relation till vad mellanhänderna tar. Det finns även bristfällig information och kommunikation mellan jordbrukaren och handeln. Handeln förhandlar bakom stängda dörrar och undanhåller information, som jordbrukarna anser är viktig. Jordbrukarna vill se att dagligvaruhandelns kontrollerande kedjor i Finland, dvs. S gruppen och Kesko, skulle begränsas eller på andra sätt pressas, för att producentpriserna skulle täcka utgifterna.