Ympärivuotinen vertikaaliviljely oppilaitosympäristössä

Abstract

Opinnäytetyössä tutkitaan vertikaaliviljelyä ja sen tarjoamia mahdollisuuksia erityisesti opetuskäytön näkökulmasta. Työ perustuu internetistä kerättyyn materiaaliin ja toteutetaan kirjallisuuskatsauksena. Tarkastelun kohteena ovat ympärivuotisen kotiviljelyn teoreettiset lähtökohdat kestävän kehityksen ja omavaraisuuden näkökulmasta sekä erilaisten viljelymenetelmien, kuten sisätilaviljelyn, vesiviljelyn ja hydroponiikan, soveltuvuus oppilaitosympäristöön.

Työssä analysoidaan, kuinka viljelyratkaisut voivat tukea ympäristötietoisuutta ja edistää kestävää kehitystä Haaga-Helian kaltaisissa oppilaitoksissa. Lisäksi esitetään suosituksia ja johtopäätöksiä siitä, miten viljely voidaan integroida opetukseen ja koulun arkeen. Lopuksi pohditaan tulevaisuuden mahdollisuuksia ja haasteita ympärivuotisen kotiviljelyn laajentamisessa.