Energiaa jäälle: ravitsemusohjaus nuorille jääkiekkoilijoille

Abstract

Tämän toiminnallisen opinnäytetyön tarkoituksena oli tuottaa ohjaustuokio nuorille jääkiekkoilijoille ennen suoritusta tapahtuvasta terveellisestä ravitsemuksesta. Tavoitteena oli, että ohjaustuokion jälkeen nuoren jääkiekkoilijan kokemus omasta ravitsemusosaamisesta ennen urheilusuoritusta olisi kehittynyt. Työn tilaajana toimi TuTo ry:n juoniorijääkiekkojoukkue U18-Akatemia.

Opinnäytetyön teoriaosuudessa käsiteltiin nuoren jääkiekkoilijan ravitsemusta ennen suoritusta. Nuoruutta tarkasteltiin kokonaisvaltaisena kehitysvaiheena urheilijan elämässä ja harrastusten merkitystä käsiteltiin työssä tavoitteellisen urheilun näkökulmasta. Ravitsemus kuvataan yksilön terveyttä ja hyvinvointia tukevana kokonaisuutena, joka muodostuu energian ja ravintoaineiden saannista sekä ruokailutottumuksista.

Opinnäytetyön toiminnallisen osuuden tueksi tarkasteltiin aikaisempia tutkimuksia kirjallisuuskatsauksen prosessia mukaillen. Tavoitteena oli kartoittaa nuorten jääkiekkoilijoiden tämänhetkisiä ravitsemushaasteita, jotka ohjasivat ohjaustuokion suunnittelua ja toteutusta. Tutkimusten perusteella nousi esille nuorten sisäisen motivaation vahvistamisen tarve.

Menetelmänä hyödynnettiin ravitsemusohjauksen interventiota osana terveyden edistämistä. Havaitut haasteet ja kohderyhmän erityispiirteet vaikuttivat intervention toteutukseen. Opinnäytetyöryhmä asetti itselleen tavoitteen vahvistaa valmiuksia suunnitella ja toteuttaa terveyden edistämiseen liittyvä interventio sairaanhoitajan työssä. Ohjaustuokiossa käsiteltiin ravintoaineita, ravintoarvoja ja ravinnon koostamista.

Opinnäytetyö eteni suunnitelman mukaisesti ja asetteluihin tavoitteisiin päästiin. Ohjaustuokion onnistumista arvioitiin itsearvioinnin keinoin kyselylomakkeiden avulla. Kyselytulosten mukaan nuoret kokivat ravitsemusosaamisensa kehittyneen. Kokonaisuutena tuloksista voidaan päätellä, että nuoret ovat motivoituneita lisäämään tietoja ja taitoja ravitsemuksesta. Ohjaustuokion toteutus arvioitiin onnistuneeksi nuorten sekä tilaajan palautteen perusteella. Lisäksi ryhmä koki onnistuneensa suunnittelemaan laadukkaan ja selkeän ravitsemusohjauksen nuorille jääkiekkoilijoille.