Juustoportin kahvila-ravintolan visuaalisen ilmeen suunnittelu ja ohjeistaminen brändikäsikirjan avulla

Abstract

Opinnäytetyön aiheena oli visuaalisen ilmeen suunnittelu Juustoportin kahvilalle. Työn tavoitteena oli suunnitella kahvilalle visuaalinen ilme, joka yhdistää Juustoportin meijerin ja kahvilan yhdeksi kokonaisuudeksi sekä palvelee kahvilaa sen tulevaisuuden tavoitteiden saavuttamisessa.

Työn teoriaosuudessa käsitellään brändiä ja visuaalista identiteettiä. Visuaalisen ilmeen suunnittelua varten analysoitiin Juustoportin logo, käytiin läpi Juustoportin brändikirja, bränditutkimus, kahvilan asiakastyytyväisyystutkimukset sekä haastateltiin kahvilan johtajaa. Uuden ilmeen suunnitteluvaiheessa toteutettiin kyselytutkimus visuaalisen ilmeen kolmesta konseptivaihtoehdosta kahvilan asiakkaille Juustoportin kahvilalla Jalasjärvellä.

Työn lopputuotoksena on kahvilan uusi visuaalinen ilme ja sen brändikäsikirja. Käsikirja sisältää brändin kuvauksen, visuaaliseen ilmeeseen kuuluvat elementit, joita ovat tunnus, värit, typografia sekä graafiset somisteet. Käsikirja antaa esimerkkejä näiden elementtien toistamiselle eri sovelluskohteissa. Sovelluskohteita ovat muun muassa tienvarsikyltti, ruokalista, kahvilan myymälän ostoskassit ja hintalaput.

The subject of the thesis is designing a visual identity for the Juustoportti café. Juustoportti is a Finnish dairy which also has a café in Jalasjärvi. The aim of the thesis is to create a visual identity, which combines the brand of the Juustoportti dairy with the future goals of the Juustoportti café.

The theoretical part of the thesis discusses brand and visual identity. The research methods were an interview and the analysis of Juustoportti logo. The brand book and a brand study of the Juustoportti dairy as well as a consumer satisfaction sur- vey of the café were also considered. At the design phase of the new identity, a new survey was made among the customers of the café. The goal of the survey was to find out customer opinions about three options for visual identity concepts.

The main goal was to create a brand book for the new visual identity. The book contains a logo, colors, typography, and graphic decorations. The book also pro- vides examples on how to use the visual identity in different applications, such as roadside signs, food menus, price tags, and shopping bags.