Maitotilan ympäristövastuu : Koskenrannan tilan ympäristövastuuraportti

Abstract

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää, miten Koskenrannan maitotilan ympäristövaikutukset olivat kehittyneet tilalle vuosina 2020–2024 tehtyjen hiilijalanjälkilaskelmien välillä. Lisäksi tarkoituksena oli analysoida vuonna 2023 tehdyn biodiversiteettitarkastelun tuloksia. Tulosten pohjalta ilmenneiden ympäristövastuutoimien ja -vaikutusten pohjalta työn tavoitteena oli luoda tilalle kestävyysstandardien mukainen ympäristövastuuraportti.

Teoreettinen viitekehys pohjautui kahteen aihealueeseen. Ensimmäinen käsitteli yritysvastuuta, painottaen erityisesti ympäristövastuuta. Tässä yhteydessä esiteltiin ympäristövaikutuksia, mukaan lukien maatilan merkittävimmät ympäristövaikutukset. Jälkimmäinen teoriaosuus koski yritysvastuuraportointia sisältäen tietoa muun muassa raportoinnin hyödyistä, toteutuksesta ja erilaisista raportointistandardeista.

Opinnäytetyö toteutettiin tutkimuksellisena kehittämistyönä konstruktiivisen lähestymistavan mukaisesti. Menetelmänä käytettiin laadullista, vertailevaa dokumenttianalyysia. Aineistona toimivat Envitecpolis Oy:n tuottamat, sekundaariset hiilijalanjälkilaskelmien ja biodiversiteettitarkastelun tulokset. Vertailun keskiössä oli kysymys, miten ympäristövastuu on kehittynyt laskelmien välillä. Loppupäätelmän mukaan laskelmien osoittamien ympäristövaikutusten ja -toimien välillä ei ollut merkittäviä numeraalisia muutoksia. Tästä huolimatta Koskenrannan tilan ympäristövastuutoimet olivat korkealla tasolla ja kokonaishiilijalanjälki oli matala koko tarkastelujakson ajan.

Tutkimusosion jälkeen luotiin varsinainen opinnäytetyön tavoite, Koskenrannan tilan ensimmäinen ympäristövastuuraportti, joka pohjautui laskelmatuloksiin, tilan oleellisiin ympäristövaikutuksiin ja tilalla tehtyihin ympäristövastuutoimiin. Raportti mukaili pk-yrityksiä varten luotua Pohjoismaista kestävän kehityksen raportointistandardia, jotta se olisi vertailukelpoinen muihin vastaaviin yrityksiin nähden.

The aim of this thesis was to investigate how the environmental impacts of the Koskenranta dairy farm in Ylivieska had developed between the three carbon footprint calculations made for the farm in 2020–2024. In addition, the aim was to analyze the results of the biodiversity assessment made in 2023. Based on the environmental responsibility actions and impacts which are identified in the results, the aim of the thesis was to create an environmental responsibility report for the farm in accordance with sustainability standards.

The theoretical framework was based on two themes. The first dealt with corporate responsibility, with a particular emphasis on environmental responsibility. In this context, environmental impacts were presented, including the most essential environmental impacts of the farm. The latter theoretical part dealt with corporate responsibility reporting, including information on the benefits of reporting, its implementation and various reporting standards.

The thesis was carried out as research and development project in accordance with a constructive approach. The method used was qualitive, comparative document analysis. The data was based on the results of secondary carbon footprint calculations and biodiversity assessment produced by Envitecpolis Ltd. The focus of the comparison was on how environmental responsibility had developed between the calculations. The final conclusion was that there were no significant numerical changes between the environmental impact and actions shown in the calculations. Despite this, Koskenranta farm’s environmental responsibility actions were at high level, and the overall carbon footprint was low througout the review period.

After the research section, the actual goal of the thesis was created, the first environmental report for the Koskenranta farm. It was based on the calculation results and biodiversity assessment, the farm’s most essential environmental impacts and environmental responsibility measures taken on the farm. The report was adapted from the Nordic sustainability reporting standard created for SMEs to make it comparable with other similar companies.