Alaraajaongelmat ravintola-alalla
Kananen, Carita; Iitti, Elli (2025)
2025
All rights reserved. This publication is copyrighted. You may download, display and print it for Your own personal use. Commercial use is prohibited.
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2025121135073
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2025121135073
Tiivistelmä
Ravintola-alalla, niin Suomessa kuin ulkomaillakin, alaraajaongelmat ovat yleisiä työn fyysisen kuormittavuuden vuoksi. Fyysisesti vaativa työympäristö ja
pitkät seisomajaksot rasittavat alaraajoja, jotka voivat johtaa erilaisiin alaraajaongelmiin. Näillä on selkeä yhteys työkykyyn ja sairauspoissaolojen määrään.
Opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää mitä alaraajaongelmia ravintola-alan
työntekijöillä esiintyy ja kuinka paljon työntekijöillä on sairauspoissaoloja alaraajaongelmien vuoksi. Tavoitteena on tuoda esille alaraajaongelmia ravintolatyöntekijöillä, jotta niiden ennaltaehkäisyyn voitaisiin tulevaisuudessa puuttua.
Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Osuuskauppa Keskimaa. Toteutus tapahtui luomalla Webropol-kysely Osuuskauppa Keskimaan ravintola-alalla
työskenteleville. Kyselyssä kartoitettiin työntekijöiden kokemia alaraajaongelmia sekä sairauspoissaolojen määrää niiden vuoksi. Kyselyyn vastasi 19 ravintola-alan työntekijää.
Tutkimus toteutettiin määrällisenä tutkimuksena. Kysely julkaistiin Osuuskauppa Keskimaan sisäisessä intranetissä ja se oli auki yhden viikon ajan. Kyselyn vastaukset analysoitiin määrällisin menetelmin. Tulosten perusteella voitiin todeta, että ravintola-ala kuormittaa merkittävästi alaraajoja ja aiheuttaa paljon erilaisia alaraajaongelmia.
Tuloksista voidaan todeta, että tarve alaraajaongelmien esille tuomisesta on
tarpeen. Alaraajojen hyvinvoinnin edistäminen voi merkittävästi vähentää poissaoloja sekä parantaa työssä jaksamista. Jatkotutkimuksissa olisi hyvä selvittää ennaltaehkäisevien toimien vaikutuksia ravintola-alan työntekijöiden jalkaterveyteen. Tällaisia voivat olla muun muassa erilaiset apuvälineet.
pitkät seisomajaksot rasittavat alaraajoja, jotka voivat johtaa erilaisiin alaraajaongelmiin. Näillä on selkeä yhteys työkykyyn ja sairauspoissaolojen määrään.
Opinnäytetyön tarkoituksena on selvittää mitä alaraajaongelmia ravintola-alan
työntekijöillä esiintyy ja kuinka paljon työntekijöillä on sairauspoissaoloja alaraajaongelmien vuoksi. Tavoitteena on tuoda esille alaraajaongelmia ravintolatyöntekijöillä, jotta niiden ennaltaehkäisyyn voitaisiin tulevaisuudessa puuttua.
Opinnäytetyön toimeksiantajana toimi Osuuskauppa Keskimaa. Toteutus tapahtui luomalla Webropol-kysely Osuuskauppa Keskimaan ravintola-alalla
työskenteleville. Kyselyssä kartoitettiin työntekijöiden kokemia alaraajaongelmia sekä sairauspoissaolojen määrää niiden vuoksi. Kyselyyn vastasi 19 ravintola-alan työntekijää.
Tutkimus toteutettiin määrällisenä tutkimuksena. Kysely julkaistiin Osuuskauppa Keskimaan sisäisessä intranetissä ja se oli auki yhden viikon ajan. Kyselyn vastaukset analysoitiin määrällisin menetelmin. Tulosten perusteella voitiin todeta, että ravintola-ala kuormittaa merkittävästi alaraajoja ja aiheuttaa paljon erilaisia alaraajaongelmia.
Tuloksista voidaan todeta, että tarve alaraajaongelmien esille tuomisesta on
tarpeen. Alaraajojen hyvinvoinnin edistäminen voi merkittävästi vähentää poissaoloja sekä parantaa työssä jaksamista. Jatkotutkimuksissa olisi hyvä selvittää ennaltaehkäisevien toimien vaikutuksia ravintola-alan työntekijöiden jalkaterveyteen. Tällaisia voivat olla muun muassa erilaiset apuvälineet.