Osaamisen näytöt ja niiden kehittäminen monimuotokoulutuksen oppimisen polkuina – Matchaa taitosi tulevaisuuteen!

Abstract

Tämän artikkelin tavoitteena on osaamisen näytön kehittäminen restonomi monimuotokoulutuksessa. Artikkeli pohjautuu Pedaforum 2025 -tapahtumassa esiteltyyn Ravintolaosaaja- polkuun, jonka pohjalta mahdollistetaan opettajuuden kehittäminen ja siltojen rakentaminen jatko-opintoihin ja työelämään.

Tutkintosäännön 21 § ja 23 § edellyttävät, että osaamisen arviointi kohdistuu opetussuunnitelman osaamistavoitteisiin. Arvioinnin taso määritellään opintojakson toteutussuunnitelmassa annettujen arviointikriteerien perusteella (Laurea-ammattikorkeakoul 2023).