Kestävät kasvinsuojelumenetelmät ”market garden” -viljelyssä : Viljelykiertokaavio

Abstract

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli selvittää pienimuotoisessa luonnonmukaisessa vihannesvuoroviljelyssä sovellettavat erilaiset kasvinsuojelumenetelmien muodot. Tavoitteena oli tehdä omalle perustettavalle yritykselle viljelykiertokaavio, jossa otetaan huomioon kestävät kasvinsuojelumenetelmät. Työn tilaajana toimi Hämeen ammattikorkeakoulu. Ennen viljelykiertokaavion laatimista otettiin selvää erilaisista pienimuotoiseen vihannesvuoroviljelyyn soveltuvista torjunta-aineettomista ja kestävistä kasvinsuojelumenetelmistä. Kirjallisuuskatsauksessa käsiteltiin pääasiassa rikkakasvien ja tuhohyönteisten mekaanista torjuntaa, houkutuskasvien käyttöä, viljelyhygienia käytäntöjä, viherlannoitus- ja kerääjäkasvivalintoja ja viljelytoimenpiteitä, perusaineiden käyttöä ja luontaisten vihollisten lisäämistä kukka- ja monimuotoisuuskaistojen avulla. Opinnäytetyössä keskityttiin monimuotoiseen vihanneksien vuoroviljelyyn yhden hehtaarin viljelyalalla. Viljelykasvit jaettiin kasviheimoittain, jonka jälkeen luotiin seitsemän vuoden viljelykiertokaavio satokasveille sekä viherlannoitus- ja kerääjäkasveille. Opinnäytetyötä varten haastateltiin yhtä viljelijää hänen käyttämistään luonnonmukaisista kasvinsuojelumenetelmistä monimuotoisessa vihannestuotannossa. Lopputuloksen saatiin selville, että laadukkaiden satokasvien tuottaminen voi olla mahdollista torjunta- aineettomilla kasvinsuojelumenetelmillä, kuten oikean viljelykierron, mekaanisen kitkennän sekä katteiden ja harsojen käytön avulla. Rajoittavia tekijöitä kestävien kasvinsuojelumenetelmien käytössä ja soveltuvuudessa vihannesvuoroviljelyyn ovat kasvintuhoojapainetta lisäävä liiallisen monimuotoisuuden korostaminen viljelyalueilla, kasvukauden aikaiset ajankäytön ongelmat kestävien menetelmien toimeenpanemisessa ja rajallisen aihekohtaisen tutkimusnäytön puute.

The purpose of this thesis was to explore which sustainable plant protection methods can be applied in small-scale organic vegetable production. The goal was to develop a crop rotation plan for the author’s future enterprise, considering various sustainable methods. This thesis was commissioned by Häme University of Applied Sciences. Crop rotation plan was drafted after researching various non-chemical sustainable crop protection methods that could be suitable for market garden cultivation. This research mainly addressed mechanical control of weeds and pests, the use of trap plants in cultivation, hygiene practices, and the right selection and management of green manure and cover crops. The work also reviewed other control methods, such as the use of basic substances and increasing natural enemies through flower strips and biodiversity. The thesis focused on diverse vegetable production on a one-hectare cultivation area. The crops were grouped by plant families, after which a seven-year vegetable and cover crop rotation plan was drafted. One farmer was interviewed for the thesis about the organic plant protection methods they use in diversified vegetable production. The result of this research was that producing quality cash crops can be possible by using non-chemical plant protection methods, such as suitable crop rotation, mechanical weeding, and the use of mulches and row covers. Limiting factors in the use of sustainable plant protection methods in market gardening include excessive diversification of the cultivation area, which can increase pest insect pressure, time management challenges during the growing season when implementing sustainable practices and the lack of sufficient research-based evidence on diversified crop production.