Luomutilamyymälän oheismyyntituotemalliston suunnittelu

Abstract

Opinnäytetyön tavoitteena oli luoda Suopellon tilan maatilayrityksen lihamyynnin rinnalle oheistuotemallisto. Tilaajan toiveena oli, että tuotteet olisivat luomutilan imagoon sopivia. Taustalla on ajatus, että tulevaisuudessa tekisin suunnittelemiani tuotteita tälle yritykselle myyntiin. Oheistuotteiden suunnittelemiseen tehtiin internetissä vertailututkimusta, minkälaisia käsityötuotteita tämän tyyppisissä myymälöissä yleisesti on ja mitkä tuotteet sopisivat pienen maatilamyymälän myytäviksi tuotteiksi. Suunnittelun pohjana käytettiin yritykselle tähän asti vakiintunutta värimaailmaa ja tyyliä. Tilaajayrityksellä ei kuitenkaan ole ollut käytössään brändivärikarttaa, joten sen luominen sisällytettiin tähän opinnäytetyöhön. Lisäksi luotiin aksenttivärikartta, jonka värimaailmaa voidaan käyttää tuotteiden yksityiskohdissa. Jotta asiakastarpeet tuli huomioitua, tehtiin asiakasprofilointia ottaen huomioon nykyiset asiakkaat sekä käsityötuotteille sopivat asiakastarpeet. Profiloinnin lopputuloksena suunniteltiin jokaiselle asiakasryhmälle sopivat tuotteet. Vertailututkimukseen, värikarttoihin ja asiakasprofiiliin perustuen luotiin pieni tuotemallisto, jolle suunniteltiin myös printtikuosit. Tuotteille tehtiin tekniset suunnitelmakuvat, joiden avulla valmiita tuotteita voidaan lähteä toteuttamaan. Tuloksena syntyi neljän tuotteen mallisto. Tuotteet sopivat lihatuotteiden ohella myytäväksi, koska ne liittyvät ruuan laittoon ja grillaamiseen. Asiakasprofiilissa nostettiin kolme asiakasryhmää, joita olivat ruokaharrastaja, mökkiläinen ja lahjan ostaja. Näitä tarpeita huomioiden tuotteiksi suunniteltiin käytännöllinen grillausesiliina, patakinnas, maustekori sekä kangaskassi.