Hur kalvens ras påverkar kons mjölkproduktion: en gårdsbaserad analys av mjölkproduktionen efter kalvning med mjölkras- respektive köttraskalv

Abstract

Detta examensarbete behandlar hur kalvens ras påverkar mjölkproduktionen hos kor, med fokus på skillnader mellan mjölkkor som kalvat mjölk- respektive köttraskalvar. Ämnet är aktuellt eftersom insemination av köttraser på mjölkgårdar i Finland har blivit vanligare under de senaste åren, vilket har väckt frågor om hur denna avelsstrategi påverkar både produktion och ekonomi. Arbetet tar upp eventuella effekter på dräktighet och kalvning samt på efterföljande laktation som denna avelsstrategi kan medföra.

Arbetet består av en litteraturstudie samt en gårdsbaserad analys. Syftet med studien var att undersöka om mjölkproduktionen under andra laktationen skiljde sig mellan kor som kalvat en mjölk- respektive köttraskalv. Analysen baserade sig på produktionsdata från en mjölkgård i Österbotten. I analysen jämfördes både mjölkavkastning (kg) under 305 dagar och energikorrigerad mjölkavkastning (kg EKM) under 305 dagar för kor som fött kalvar av olika raser. Den statistiska analysen gjordes med en envägs-ANOVA-modell. Materialet samlades från gårdens både aktiva och nyligen utmönstrade kor för att få ett tillräckligt stort material.

Resultaten visar att det inte finns några signifikanta skillnader i mjölkproduktionen mellan kor som kalvat mjölkras- eller köttraskalvar. Detta tyder på att användningen av köttrasinsemination inte har en negativ inverkan på mjölkproduktionen vid den undersökta gården.