Kahvila-Konditoria Marjaanan asiakastyytyväisyys

Abstract

Tutkimuksen tavoitteena oli selvittää Kahvila-Konditoria Marjaanan asiakastyytyväisyyttä. Tutkimuksella haluttiin selvittää, kuinka tyytyväisiä asiakkaat ovat Kahvila-Konditoria Marjaanan tuotteisiin, palveluun sekä ympäristöön. Tulosten avulla selvitettiin kriittisiä kohtia ja etsittiin tapoja kehittää niitä. Tutkimus oli kvantitatiivinen kyselytutkimus. Strukturoitu kyselylomake sisälsi monivalintakysymyksiä. Kyselyyn osallistui yhteensä 82 vapaaehtoista Kahvila-Konditoria Marjaanan asiakasta. Vastausten analysointiin jäi yhteensä 77 lomaketta. Tutkimukseen vastanneista 52 oli naisia ja 25 miehiä. Vastaajilta kysyttiin heidän ikänsä, kotipaikkansa ja käyntitiheytensä Kahvila-konditoria Marjaanassa. Selvää otettiin myös siitä, miksi he ovat tulleet Kahvila-Konditoria Marjaanaan. Itse tutkimusosiossa asiakastyytyväisyyskyselyyn osallistuneet arvioivat tuotteita, asiakaspalvelua sekä kahvilan sisustusta Likertin asteikolla. Vastaajat saivat antaa myös oman kantansa kahvilan kehityksen kohteista. Tutkimuksen perusteella voidaan päätellä, että Kahvila-Konditoria Marjaanan tarjontaan ja palveluihin liittyy joitakin puutteita, mutta monet asiat ovat myös mallil-laan. Tuotteisiin oltiin pääsääntöisesti hyvin tyytyväisiä, ja asiakaspalvelu keräsi paljon kiitosta. Merkittävimpänä kehityksen kohteena nähtiin kahvilan sisustus.

Aim of the study was to find out Café-Patisserie Marjaana’s customer satisfaction. The aim was to study how satisfied the customers were products, services and environment. The results were used to explore the critical points and the ways to develop new ideas. The research was conducted as a quantitative research. A total of 82 volunteers among Cafe-Patisserie Marjaana’s customers participated in the research. The analysis of the responses covered a total of 77 forms. 52 of the respondents were women and 25 men. The respondents were asked about their age, domicile and how often and why they visit the Café-Patisserie Marjaana. In the research section of the survey, the participants rated products, customer service and furnishing by using the Likert scale. They also gave development ideas for the café. It can be concluded that there is some deficiency in the selection and services of Café-Patisserie Marjaana, but the customers are mainly satisfied with everything. The products were experienced good and the customer service received a lot of praise. The most significant target of development was the furnishing and decoration of the café.