Hyppää sisältöön
    • Suomeksi
    • På svenska
    • In English
  • Suomi
  • Svenska
  • English
  • Kirjaudu
Hakuohjeet
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Näytä viite 
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Hämeen ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt
  • Näytä viite
  •   Ammattikorkeakoulut
  • Hämeen ammattikorkeakoulu
  • Opinnäytetyöt
  • Näytä viite

Fytaasiaktiivisuusmenetelmien kehitys ja validointi

Mäenpää, Jenni (2015)

 
Avaa tiedosto
Maenpaa_Jenni.pdf (967.9Kt)
Lataukset: 


Mäenpää, Jenni
Hämeen ammattikorkeakoulu
2015
rehut
All rights reserved
Näytä kaikki kuvailutiedot
Julkaisun pysyvä osoite on
https://urn.fi/URN:NBN:fi:amk-2015111116219
Tiivistelmä
Entsyymit toimivat arvokkaina työkaluina rehuteollisuudessa, kun optimoidaan tuotantoeläinten ravintoaineiden saantia. Entsyymit lisäävät rehuraaka-aineiden ravintoarvoa ja vähentävät ympäristökuormitusta. Rehuteollisuudessa yleisimmin käytetty entsyymi on fytaasi.

Tämä opinnäytetyö tehtiin Roal Oyn laadunvalvontalaboratoriossa keväällä 2015. Tutkimuksen tavoitteena oli saada tietoa substraattivaihdoksen aiheuttamista muutoksista FTU-menetelmässä ja varmistaa menetelmän toimivuus sekä luotettavuus. Validoinnin myötä menetelmästä tutkittiin lineaarisuus, tarkkuus, toistettavuus, uusittavuus ja mittausepävarmuus. PPU-menetelmän osalta tarkistettiin substraattivaihdoksen takia menetelmän antama entsyymiaktiivisuuden tulostaso. Tutkimus oli osa Roalin ja yhteistyölaboratorioiden entsyymiaktiivisuutta mittaavien menetelmien harmonisointia.

FTU-menetelmä todettiin lineaariseksi ja tarkaksi. Tulosten perusteella menetelmän toistettavuus ja uusittavuus ovat hyvällä tasolla. Tuloksia verrattiin aikaisempaan validointiin ja havaittiin, että menetelmä toimii edelleen tarkoituksenmukaisesti. Validoinnin tulokset huomioitiin Roalin laadunvalvontalaboratoriossa. Uuden substraatin myötä menetelmän ensyymiaktiivisuustason havaittiin laskevan noin viisi prosenttia ja tämän myötä tehtiin uudistuksia tuotehallinnointiin. PPU-menetelmässä substraattivaihdos ei vaikuttanut entsyymiaktiivisuuden tulostasoon. FTU-menetelmässä tutkittiin substraatin vaikutusta kalibrointisuorassa. Tulosten perusteella näytteiden entsyymiaktiivisuustasossa ei havaittu muutosta. Harmonisoinnin myötä kaikki Roalin yhteistyölaboratoriot ottivat kalibrointisuorassa käyttöön substraatin. Roalin laadunvalvontalaboratorio otti substraatin käytön kalibrointisuorassa käyttöön kesäkuussa 2015.
 
Kokoelmat
  • Opinnäytetyöt
Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste
 

Selaa kokoelmaa

NimekkeetTekijätJulkaisuajatKoulutusalatAsiasanatUusimmatKokoelmat

Henkilökunnalle

Ammattikorkeakoulujen opinnäytetyöt ja julkaisut
Yhteydenotto | Tietoa käyttöoikeuksista | Tietosuojailmoitus | Saavutettavuusseloste