Ikääntyneiden ravitsemustilan arviointi MNA-testillä lyhytaikaishoidon yksikössä

Abstract

Tämän tutkimuksen tarkoituksena oli kartoittaa ikääntyneiden ravitsemustilaa sekä tutkia virhe- ja aliravitsemustilan esiintymistä lyhytaikaishoidon yksikössä. Tutkimuksen tavoitteena on, että erityisesti hoitohenkilökunnan keskuudessa ikääntyneen ravitsemustilaan kiinnitettäisiin enemmän huomiota esimerkiksi terveyden edistämisen ja sairauden ehkäisemisen näkökulmasta. Tämän kautta voitaisiin myös mahdollisesti kohentaa vanhusten ravitsemustilaa ja kehittää oikeanlaista ravitsemusta. Teoreettinen viitekehys käsittelee ravitsemuksen merkitystä hoitotyössä, ikääntyneiden ravitsemuksen erityiskysymyksiä, ikääntyneiden ravitsemussuosituksia sekä ravitsemustilan arviointia. Kohderyhmänä tutkimuksessa olivat palvelukeskuksen lyhytaikaishoidon yksikön asiakkaat, jotka ovat joko kuntoutuksessa tai säännöllisesti intervallihoidoissa olevia kotona asuvia ikääntyneitä. Kohderyhmä rajattiin yli 65-vuotiaisiin, koska tutkimus käsittelee ikääntyneitä. Tutkimus toteutettiin MNA-testin avulla ja MNA-lomakkeita täytettiin yhteensä 10 kappaletta. Tulosten mukaan tutkittavista yksikään ei ollut aliravittu, kuudella tutkittavista riski virheravitsemukselle on kasvanut ja neljällä ravitsemustila on normaali. Tuloksissa oli sekä positiivisia että negatiivisia asioita ikääntyneiden ravitsemuksessa ja ruokailutottumuksissa. Tulosten mukaan joihinkin ravitsemuksellisiin asioihin olisi syytä kiinnittää parempaa huomiota.

The purpose of this research was to survey the nutritional status of elderly and to find out if there is malnutrition or undernourishment in the elderly of the short-term care unit. The aim is that especially nursing staff would pay more attention to the nutritional status of elderly for example from the point of view of health promotion and prevention of diseases. Through this improving the nutritional status of elderly and developing the right nutrition could be possible. The theoretical frame of reference discusses the meaning of nutrition in nursing, special issues of the nutrition of elderly, nutrition recommendations of elderly and the assessment of nutritional status. The target group included the clients of short-term care unit in the service center who are in rehabilitation or stay there on interval care and live at home. The target group was limited to people over 65 years-of-age because the research is about elderly. The research was executed with the MNA-test and 10 MNA-forms were filled in. According to the results none of the respondents was undernourished, six of them have an increased risk of malnutrition and four of them have a normal nutritional status. In the results there were both positive and negative issues related to the nutrition of elderly and eating habits. According to the results more attention should be paid to some of the nutritional issues.