Ravintolakonseptin suunnittelu huoltoasemalle : Neste Oil Revonlahden ravintolatilojen uudistus

Abstract

Opinnäytetyön aiheena on uudistuksen suunnittelu huoltoaseman ravintolatiloihin. Suunnittelun pohjaksi työssä tutkitaan Neste Oil Revonlahden asiakkaita sekä kerätään heiltä palautetta ravintolatiloista. Lisäksi suunnittelun tukena käytetään Martti Puohiniemen arvokonfliktitypologiaa ja siitä tehtyä kuvallista työkalua.

Opinnäytetyössä suunnitellaan toiminnallinen tilakonsepti, joka huomioi erilaiset asiakkaat. Suunnitelmassa tärkeitä asioita ovat myös huoltoasemarakennuksen erityispiirteet ja omistajien toiveet tilojen suhteen. Lopputuloksena saadaan suunnitelma viihtyisistä ja toimivista ravintolatiloista.

Työssä valmistetaan huoltoaseman ravintolasta pohjapiirustukset, visualisoinnit ja huonekortit. Opinnäytetyö antaa viitteelliset suunnitelmat uudistuksen toteuttamisesta Neste Oil Revonlahdelle.

The theme of the thesis was designing restaurant concept for a service station. It is based on customer research of Neste Oil Revonlahti`s customers. Additionally as a support in designing Martti Puohiniemi`s value conflict typology and a pictorial tool based on that were used.

In this thesis a functional interior concept was designed, which takes into account different customers. Important things in this plan are idiosyncrasys of the building and the owners expectations concerning interior. End result is a plan of comfortable and functional restaurant interior.

In this project were made floor plans, visualizations and room plans of the restaurant. In thesis are given guidelines for renovation of Neste Oil Revonlahti.