Hyötypuutarhan perustamisen toimintaohje päiväkodin piha-alueelle

Abstract

Tämä opinnäytetyö syntyi ideasta yhdistää hyötypuutarhatoiminta päiväkotitoimintaan. Työ tehtiin Kaukovainion Kestävä Tulevaisuushankkeen toimeksiannosta ja toimeksiantajana toimi myös Vaskitien päiväkoti. Hanke on Kaukovainion asuinalueen kehittämiseksi perustettu hanke ja Vaskitien päiväkoti sijaitsee kyseisellä alueella. Työn tavoitteena oli suunnitella Vaskitien päiväkodin pihalle puutarha, jota päiväkodin henkilökunta ja lapset voisivat hoitaa.

Työhön kerättiin tietoa sähköisistä ja painetuista lähteistä, jotka käsittelivät varhaiskasvatusta, puutarhaterapiaa, kaupunkiviljelyä ja puutarhanhoitoa käytännössä. Vaskitien päiväkodin henkilökuntaa ja lapsia osallistettiin käymällä päiväkodissa keskustelemassa ja keräämässä aineistoa kyselylomakkein.

Ruoantuotannon kestävyyden ollessa maailmanlaajuisesti suurten haasteiden edessä on yhä tärkeämpää kasvattaa lapsista ympäristötietoisia ja ohjata heitä pienestä pitäen vastuullisiin valintoihin. Vastuullista ruoantuotantoa harjoittavia ja edistäviä organisaatioita on jo monia, mutta useiden niistä toiminta on vielä pienimuotoista eikä kohdistu varsinaisesti lasten ympäristökasvatukseen. Puutarhanhoitoon liittyviä teoksia on kuitenkin hyvin paljon ja tähän opinnäytetyöhön on koottu ohjeita käytännön puutarhanhoitoon useista teoksista sekä esitelty omia ideoita aktiviteeteiksi puutarhaan.

Päiväkodin henkilökunnan ja lasten toiveet huomioon ottaen työhön suunniteltiin puutarha, joka koostuu kasvimaasta, marjapensaista, sekä kukka- ja yrtti-istutuksista. Päiväkodin piha on suuri ja aurinkoinen, joten puutarhan sijoittamiselle on monia vaihtoehtoja. Työssä esitellyssä mallissa puutarhan elementit on sijoiteltu piha-alueelle hajautetusti niin, että keskellä pihaa säilyy laaja alue esimerkiksi pallopelejä varten.

Puutarhatoimintaa osana varhaiskasvatusta voisi kehittää hankkeella, jossa aktivoitaisiin esimerkiksi Oulun kaupungin päiväkoteja. Hankkeen avulla toiminta saataisiin käyntiin laajemmassa mittakaavassa, mikä mahdollistaisi suuremman määrän tutkimustuloksia aiheesta. Jossain tulevassa opinnäytetyössä voitaisiin myös suunnitella ja perustaa hyötypuutarha sekä osallistua puutarhan hoitoon ja samalla kerätä lasten toiminnasta ja tietojen ja taitojen karttumisesta dataa.

This thesis was born out of the idea to incorporate gardening into the daily activities of a kindergarten. The thesis was commissioned by Kaukovainion Kestävä Tulevaisuus project and the kindergarten of Vaskitie. The project aims to develop the residential area of Kaukovainio in which the kindergarten is also located. The aim of the thesis was to design a garden for the employees and children to look after on the yard of the kindergarten of Vaskitie.

Information for the thesis was gathered from various printed and electrical sources considering early childhood development, garden therapy, urban agriculture and gardening in practice. The employees and the children of the kindergarten were consulted about their preferences considering gardening. The garden was planned accordingly.

With the sustainable food production facing challenges globally it is increasingly important to teach children environmental consciousness and responsibility and a sustainable way of living from an early age. There are many organizations devoted to the idea of sustainable food production but many of them are fairly small and few provide environmental education targeted for children. There are plenty of books and guides about practical gardening and basic instructions from these are gathered in this thesis. Some original ideas of activities for working in the garden with children are introduced.

With the ideas of the people of the kindergarten in mind a garden was planned, a garden which consists of a small plot of vegetables, some apple trees, berry bushes and herbs and flowers planted in boxes. The different elements of the garden are scattered around the yard so that large open areas are still available for ball games and such.

Gardening as a part of early childhood development could be developed and brought forward by a project involving several organizations such as gardening associations, municipalities and schools and kindergartens. Launching actual gardening projects would lead to new studies about the benefits of gardening. A good idea for a thesis about gardening could involve establishing an actual garden in a kindergarten and working in the garden with the children. The effects gardening has in children could be observed and reported.