Myynnin kehittämissuunnitelma case: Kruunu Herkku Oy

Abstract

Tämän opinnäytetyön tarkoituksena oli tuottaa Kruunu Herkku Oy:lle myynnin kehittämissuunnitelma. Opinnäytetyön tavoitteena on mahdollistaa Kruunu Herkun yhteistyön syventyminen ja myynnin kehittäminen K-supermarket ketjussa. Myynnin kehittämissuunnitelma kohdistuu palvelutiskiltä myytäviin valmisruokatuotteisiin. Kehittämissuunnitelma laadittiin asiakastyytyväisyyskyselyä sekä kirjallista materiaalia apuna käyttäen.

Asiakastyytyväisyystutkimus kohdistettiin valitulle joukolle K-supermarket-ketjun myymälöitä. Kysely lähettiin näiden myymälöiden kauppiaille ja palvelutiskien osastovastaaville. Myymälöiltä kysyttiin palvelutiskin osuutta myymälän kokonaismyynnistä, myytävien valmisruokatuotteiden lukumäärää, tavarantoimittajien määrää, Kruunu Herkun tuotteiden määrää palvelutiskissä, tuotteiden laadukkuutta, hinta-laatu suhdetta sekä yhteistyön toimivuutta. Toimitusvarmuuttaa sekä tilaus-toimitustavan toimivuuttaa kysyttiin myös. Avoimen palautteen kautta saatiin selville mielipiteitä, joita huomioidaan kehittämissuunnitelmassa. Näiden kysymysten vastauksista haetiin niitä ominaisuuksia, joita Kruunu Herkun tulisi ottaa huomioon oman toimintansa kehittämisessä.

Kirjallista materiaalia käytettiin suhteellisen laajalti markkinoinnin, brändin ja asiakkuudenhallintaan liittyvien kokonaisuuksien hahmottamiseksi. Palvelutiskien myynnistä yleensä sekä merkityksestä myymälöille haettiin tietoa verkosta. Näistä lähteistä löytyvää tietoa hyödynnettiin kehittämissuunnitelmassa, kun tarkasteltiin nykyisiä toimenpiteitä, joita olisi monistettavissa myymälästä toiseen tai kun haettiin uusia mahdollisuuksia yhteistyön parantamiseksi.

Tutkimus toteutettiin Webropol- kyselytutkimuksena. Tutkimusmenetelmänä käytettiin kvantitatiivista eli määrällistä tutkimusmenetelmää sekä suoritettiin harkinnanvarainen näyte perusjoukosta. Kvantitatiivista menetelmää käytettiin, koska tarvittavia tietoja kerättiin kyselylomakkeella, josta vastaukset oli analysoitavissa tilastollisesti. Numereellisten tietojen avulla saatiin tuloksia, joita voitiin yleistää perusjoukkoon.

Johtopäätöksissä paneuduttiin analysoinnin tuloksiin ja hyödynnettiin niitä kolmeen osa-alueeseen, ”mitä hyvää monistettavissa”, ”mitä uusia mahdollisuuksia yhteistyön parantamiseksi” ja ” Kruunu Herkun nykyinen tunnettuus”. Nämä osa-alueet muodostivat myynnin kehittämissuunnitelman.

The purpose of this thesis was to create a sales development plan for Kruunu Herkku Ltd. The target of this thesis was to enable deepening of cooperation and the development of Kruunu Herkku’s sales in K-Supermarket chain. The sales development plan is focused on convenience food products which are sold on a counter. The sales development plan was drawn up with the help of a customer satisfaction survey and literature.

A customer satisfaction survey was directed to a selected group of the K-supermarket chain’s stores. The survey was sent to storekeepers and counters’ department chiefs from the selected stores. The stores’ storekeepers and counters’ department chiefs were asked of the counter’s share of the store’s total sales, the quantity of convenience food products on sale, the quantity of suppliers, the quantity of Kruunu Herkku’s products on sale on the counter, product quality, products’ price-quality ratio and cooperation’s functionality. Delivery reliability and the method of order and delivery were also questioned in this survey. Through an open feedback were accessed opinions, which are taken into account in the sales development plan. From the responses were sought such features which Kruunu Herkku should take into account in its own operations development.

Literature was applied relatively extensively to conceive the scopes of marketing, the brand and customer management. The information on the counter’s sales and the meaning of sales for the stores in general were sought from the internet. Knowledge derived from these sources was utilised in the sales development plan when current actions were observed, which actions would be able to be copied from one store to another or when the new ways to enhance the cooperation were sought.

The survey was carried out as a Webropol-survey. The quantitative research method was used in this survey and a purposive sample was chosen from a population. The quantitative research method was exploitable because the data generated through the survey as well as the responses yielded were analysed statistically. The research results were reached through interpreting numerical data which could be generalised to the population of the survey.

In the conclusion section, the analysis results were utilised as three sections: what can be copied, what new ways to enhance the cooperation exist and how well Kruunu Herkku was known as a company. Through elaborating on these themes, a sales development plan was formed based on the findings.