Jätehuollon kehittäminen elintarviketeollisuuden tehdasyksikössä

Abstract

Tämä opinnäytetyö tehtiin Valio Oy:lle Lapinlahden toimipaikan jätehuollon nykytilan selvittämiseksi sekä kehi-tyskohteiden löytämiseksi. Valio Oy:n tavoitteena on ollut kaatopaikkajätteen minimointi ja eri jätejakeiden ke-räämisen kehittäminen jo useita vuosia. Toimipaikan ympäristövastaavana toiminut henkilö on havainnut, että jätehuollon tehokkuutta olisi mahdollista vielä parantaa optimoimalla jätteenkeräystä esimerkiksi lajittelun, tyh-jennysten ja jäteastioiden sijoittelun osalta. Painetta jätehuollon kehittämiseen on aiheuttanut myös 1.1.2016 voimaan tullut lakisääteinen biohajoavan jätteen kaatopaikkakielto. Työn tavoitteena oli kartoittaa jätehuollon nykytila ja löytää kehityskohteita siitä.

Opinnäytetyön aineiston keräämiseen käytetyt tutkimusmenetelmät olivat haastattelut, kenttäkäynnit tehdasalueen jätteenkeräyspisteillä ja jo aiemmin kyseessä olevan toimipisteen jätehuollosta kerätty tiedostopohjainen aineisto. Valion ympäristötavoitteet, jätteen käsittelyn nykyiset ohjeet ja lainsäädäntö toimivat suuntaviivoina opinnäytetyön tekemiselle. Kehittämisen pohjana toimivat omatoimiset laskelmat ja muut dokumentit liittyen jäteastioihin ja niiden tyhjennyksiin. Työn tuloksena valmistui kartoitus Valio Oy:n Lapinlahden tehdasalueen jätehuollon nykytilasta ja lisäksi kartoituksessa havaituista kehityskohteista laaditut kehitysehdotukset. Kar-toitukseen perustuen Valio Oy:n Lapinlahden toimipisteen jätehuolto vastaa hyvin lainsäädännön asettamia vaatimuksia ja yrityksen omia tavotteita. Työn tuloksena laadittiin kolme kehitysehdotusta, jotka toteuttamalla Valio Oy:n on mahdollista parantaa edelleen jätehuoltonsa toimivuutta.