Maukasta sisältöä : Leipomon sosiaalisen median strategia sisällöntuotannon näkökulmasta

Abstract

Opinnäytetyön aihe alkoi ensin asiakastyöstä, mutta muuttui pian enemmän yleiseksi näkökulmaksi aiheesta. Työhön tutkittiin yleisesti sosiaalista mediaa ja sen vaikutusta yrityksien nykypäivän markkinointiin. Tietoperustassa selvitettiin myös, mitä sosiaalisen median kanavia yrityksillä on käytössä ja miten niistä voidaan ottaa suurin hyöty. Työn tavoitteena oli selvittää, millaista materiaalia leipomon tulisi tuottaa sosiaaliseen mediaansa, jotta se olisi kiinnostava seuraajia kohtaan. Lisäksi halusin selvittää, mitä kanavia ja työkaluja leipomoalan yrityksen tulisi käyttää osana sosiaalisen median markkinointiaan. Tutkimusta varten haastattelin Bar & Grill Kauppuri 5:n omistajaa Aki Mursua, joka on aktiivinen sosiaalisen median käyttäjä. Häneltä halusin selvittää, miten hänen yrityksensä digitaalinen viestintä toimii. Toisena tutkimusmenetelmä oli neljän eri leipomoalan yrityksen (Leipomokauppa.com, Pulla-Pirtti Oy, Oy Karl Fazer Ab ja Bakker Bart) vertailu, joiden perusteella luotiin kuvitteelliselle keskisuurelle leipomolle sosiaalisen median viestintästrategia. Vertailujen tarkoituksena oli selvittää, miten muut saman alan yritykset viestivät sosiaalisessa mediassa ja mitä sisältöä ne sinne tuottavat. Lopullista strategiaa voidaan käyttää hyväksi aloittelevien leipomoalan yritysten sosiaalisen median markkinoinnin mallipohjana, tai jo olemassa olevat yritykset voivat ottaa sen käyttöönsä omassa sosiaalisen median sisällöntuotannon kehitystyössä.

This thesis started off as a client project but soon turned into having a more general approach on the chosen subject. The research was done to figure out what kind of content should a bakery company produce on social media to be interesting towards its followers. What channels and tools should the company use for its advantage? This was done by researching social media marketing in general and what difference it makes to a company’s marketing strategy. Mr Aki Mursu, an active social media user and the owner of Bar & Grill Kauppuri 5, was interviewed on the topic of how a company should communicate in social media. The study was done by comparing four different bakery companies (the Finnish companies Leipomokauppa.com, Pulla-Pirtti Oy, Oy Karl Fazer Ab and a Dutch company Bakker Bart) to see how they used social media and what kind of content they produced on their channels. With the help of these comparisons it was built a media strategy for a made-up medium sized bakery which also have a store and a cafe under their operations. The strategy was meant not only as a possible model for a new bakery company to use as a part of their social media strategy but also to be used by an existing company wanting to develop their social media content.