Ravitsemuksen vaikutus sydän- ja verisuonisairauksiin : ohje sydänystävälliseen ravitsemukseen

Abstract

Teemme opinnäytetyömme yhdessä Voimaa naisissa-hankkeen kanssa, joka keskittyy yli 54-vuotiaiden matalapalkkaisten naisten terveyteen ja hyvinvointiin. Hankkeen tavoitteena on tukea naisten terveellisiä elintapoja sekä valmiutta tehdä terveyttä edistäviä elintapamuutoksia. Hanke on Metropolia Ammattikorkeakoulun ja Julkisten ja hyvinvointialojen liiton JHL:n yhteistyössä tekemä hanke.

Aiheenamme on ravitsemuksen vaikutus sydän- ja verisuonisairauksiin. Keskitymme erityisesti terveellisen ravitsemuksen ennaltaehkäisevään vaikutukseen suomalaisen kansanterveyden suurelle uhkalle, sydän- ja verisuonisairauksille. Näitä sairauksia ovat sepelvaltimotauti, korkea verenpaine ja korkea kolesteroli. Suomessa sydän- ja verisuonisairaudet aiheuttavat lähes puolet työikäisten kuolemista sekä ovat suurin yksittäinen kuolinsyiden ryhmä, joten toimia tämän ehkäisemiseksi tarvitaan.

Opinnäytetyön tarkoituksenamme on antaa ohjeita sydänystävällisen ravitsemuksen noudattamiseksi ja oikeiden tuotteiden valitsemiseksi. Tavoitteena on herätellä kuluttajaa pohtimaan omaa ravitsemuskäyttäytymistään sekä antaa tietoa Suomen kansanterveydellisestä tilasta. Ohje on suunniteltu kaikille aikuisille kuluttajille ja sitä voidaan jakaa julkisten tilojen toimipisteissä, joissa kuluttajat tekevät ravitsemusvalintoja.

Toteutimme opinnäytetyön tuotteellisena opinnäytetyönä. Kokosimme aiheesta tietoperustan käyttäen päälähteinä Suomen ravitsemusneuvottelukunnan ravitsemussuosituksia, THL:n, Terveysportin ja Duodecimin tietokantoja sekä FINRISKI 2007 ja 2012- tutkimustuloksia. Tietopohjan kokoamisen jälkeen suunnittelimme ohjeen ja toteutimme ohjeen käyttäen Adobe InDesign -ohjelmaa.

Ohje on tehty Metropolia Ammattikorkeakoulun ja Voimaa naisissa -hankkeen käyttöön. Sitä voidaan hyödyntää useissa eri julkisissa tiloissa, erityisesti ostopäätöshetkellä ravitsemusvalintoja tehdessä.

Our final project was conducted in cooperation with the “Power in women” project. The “Power in women” project focuses on the health and welfare of Finnish women over 54 years old with low income. The aim of the project is to support and enable women to make changes towards a healthier lifestyle. The project is being conducted in collaboration with Metropolia University of Applied Sciences and The Trade Union for the Public and Welfare Sectors.

The topic of our final project is the effect of nutrition on cardiovascular diseases. We focus on how healthy nutrition can prevent the biggest threats to our public health; coronary heart disease, high blood pressure and high cholesterol. Cardiovascular diseases cause almost half of the deaths amongst the working age population and are the highest individual cause of death in Finland. Actions are desperately needed to prevent the problem from expanding further.

The purpose of our nutrition guide is to give recommendations about heart-friendly nutrition. It also gives basic guidelines how to choose heart-friendly food supplies. The aim is to edu-cate the reader to be able to estimate their own nutrition behavior and needs. The guide is intended for all adults and it can be distributed in public locations in order to benefit the pub-lic.

The information within the guide is based on nutrition recommendations by The National Nutrition Council of Finland. Multiple databases were used as a resource during this project, such as the National Institute for Health and Welfare, Terveysportti and Duodecim and the results of The National FINRISK 2007 and 2012-studies and several other scientific studies. After analyzing current research and data, we designed a guide using the Adobe InDesign-program.