Osuuskauppa PeeÄssä Goes Street Food : toimialueen tapahtumapotentiaali ja uusi tapahtumaidea

Abstract

Opinnäytetyön toimeksiantajana oli Osuuskauppa PeeÄssä, ja työn tarkoituksena oli kartoitttaa Pohjois-Savon tapahtumapotentiaalia sekä Savonia-ammattikorkeakoulun opiskelijoiden mieltymyksiä eri tapahtumiin. Opiskelijoiden mieltymyksiä selvitettiin toteuttamalla tapahtumia koskeva kysely Savonia-ammattikorkeakoulun opiskelijoille tieteenalasta riippumatta. Kyselyn vastausten pohjalta ideoitiin uusi tapahtumaliikeidea Osuuskauppa PeeÄssän käyttöön.

Opinnäytetyön teoriaosuus koostuu tapahtuman määritelmästä, uuden tapahtuman luomisen ja kvantitatiivisen tutkimuksen teorioista. Tapahtumatuotannon teoriaa tarkasteltiin uuden tapahtumaidean näkökulmasta. Työssä perehdyttiin esimerkiksi strategisiin ja operatiivisiin kysymyksiin, kohderyhmän kartoitukseen ja tapahtumamarkkinointiin. Lisäksi kartoitettiin Pohjois-Savon ja erityisesti Kuopion tapahtumapotentiaalia. Kuopion tapahtumapotentiaalia havainnollistettiin muun muassa Swot-analyysin avulla. Opinnäytetyön tutkimustapa oli kvantitatiivinen ja kysely Savonia-ammattikorkeakoulun opiskelijoille toteutettiin Webropol-kyselytyökalun avulla. Kyselyn avulla haluttiin selvittää opiskelijoiden nykyistä tapahtumakäyttäytymistä sekä saada tietoa siitä, millaisen uuden tapahtuman opiskelijat Kuopion alueelle haluavat. Kyselyyn vastasi yhteensä 1303 opiskelijaa.

Tulosten perusteella opiskelijoita kiinnostavat eniten musiikki- ja ruokatapahtumat. Tutkimustulosten pohjalta ideoitiin uusi tapahtuma PeeÄssä Goes Street Food, jossa oleellisia teemoja ovat nämä kaksi edellä mainittua. Tapahtumassa yhdistyvät kotimaisista raaka-aineista valmistettu street food –ruoka, kansainväliset maut, musiikki sekä rento ilmapiiri.

Opinnäytetyön tuloksena syntyi uusi tapahtumaliikeidea Osuuskauppa PeeÄssän käyttöön.

The purpose of this thesis was to survey Northern Savonia’s event potential and Savonia University of Applied Sciences students’ preferences for different events. The thesis topic was given by Cooperative Society PeeÄssä. Students’ preferences were researched with an inquiry which was related to events. Based on the inquiry material a new event was created.

The theoretical framework of the thesis consists of event theory and event production. In the thesis strategical and operative questions, marking of target group and event marketing were acquainted. In addition, event potential of Northern Savonia and especially event potential of Kuopio were surveyed. Event potential of Kuopio was demonstrated with Swot-analysis.

Quantitative research method was used in the thesis and the survey for students was made with Webropol- online survey tool. The aim of the survey was to find out students’ preferences for events and what kind of new events they would want in Kuopio area. The survey gathered 1303 answers.

The result of the survey showed that students are mostly interested in music and food events. Based on this a new event, PeeÄssä Goes Street Food was created. This event combines street food made of Finnish ingredients and international flavours, music and an easygoing atmosphere.

The result of thesis is a new event business idea for Cooperative Society PeeÄssä.